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抹茶好きの為の、抹茶のブラマンジェ

レシピID:558411

抹茶のほろ苦さが、超美味しいです！どっかのカフェにでも出て来ても遜色無い味でした♪ 濃厚でマイルドで・・・もっと作れば良かった～って思っちゃいます。蜜がまたイイ！

材料（我が家では、２人分。（通常は４人分・・・かな））

◆牛乳	４００ｍｌ
◆砂糖	大２
◆抹茶	大１
◆コーンスターチ（片栗粉）
大３
★黒糖	大３
★水	大１

1: ◆を鍋に入れて火にかけます。
抹茶はそのまま入れるとダマが出来るので、茶漉しで漉しながら溶いて下さい。

2: ゆっくりよ～く混ぜて、トロトロと濃度がついてポッテッリしてきたら火を止めます。
容器に入れて、あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。

3: 黒蜜ソースを作ります。
耐熱の小さなコップに、★を入れてラップをしてレンジで約４０秒加熱します。
（吹き零れに注意して下さい）

4: ソースは常温で冷まします。
ブラマンジェが冷えたら、黒蜜ソースを添えて出来上がり！

コツ・ポイント

▼火にかけたらとにかく良く混ぜて下さい。
▼お好みで、抹茶＆砂糖の分量は増やして下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22件 (22人)

09/07/10

トッピングをして　ママ友に出しました！みんな絶賛!!

くりっきー

お店のスウィーツみたい！！凄く美味しそうですね☆れぽ感謝♪

09/05/17

ほろ苦くておいしい！抹茶好きの息子が大絶賛（＾＾）りぴ決定です。

しょうチャン

お子さんに気に入って頂けて良かったです☆りぴ感謝です♪

09/04/01

表面に皺がよっちゃったけど、とっても美味でした＾＾

朝まと

桜の花びらあしらって、とても風流ですね☆素敵！れぽ感謝です♪

09/03/22

抹茶好きの子ども達にも好評！簡単で美味しいのでリピします♪

きっかママ

お子様達にも好評なんて嬉しい限りです☆れぽ感謝です！

09/03/22

緑茶の葉をすり鉢ですって作りましたお茶の風味が最高豆乳もモチモチ

りょうちゃん００７

すり鉢使用なんて香りが凄く良さそうですね☆れぽ感謝です！

09/03/08

黒蜜かけ過ぎたけど(^^ゞとろっとしてて良いですね（＾ｕ＾）

こくぼっち

私は黒蜜大好きなのでワザとかけ過ぎます(笑)れぽ感謝です♪

09/03/07

豆乳で★ムースでもババロアでも出せないこの食感、求めてたんです♡

ｂｒｉｇｈｔ

豆乳！美味しそうですね☆私もやってみます♪れぽ感謝です☆

09/02/22

ずっと作りたくて今日初挑戦！超簡単で大好きな抹茶食べられ幸せ！

nyaojun

カフェみたいですね☆きなこ合わせて美味しそう♪れぽ感謝です！

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5件のコメントを読む

kobari 2008年04月25日 20:19

ミザリーさん　こんばんは。

私の日記に遊びに来て下さってありがとう（‐＾▽＾‐）
私も抹茶のデザートやお菓子やドリンクが超！大好きです♪
コンビニやスーパーで新しい抹茶のお菓子を発見すると、つい買ってしまいます・・・^_^;

ミザリーさん、子供が欲しい～っておっしゃってましたね。
私もずっとずっと子供が欲しくて、不妊治療の末、やっと授かりました。
ミザリーさんも早く授かるといいですね♪　応援してます（‐＾▽＾‐）

ミザリー 2008年04月28日 14:30

kobari さん、こんにちは！

コメントありがとうございます+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+
kobariさん、頑張った末に授かった大切な大切なお子さんなんですね・・・
その暖かい気持ちが伝わってきます。
私も、まだまだこれから！
ｏ(･д´･+)ゞ頑張ﾘﾏｯｽ♪

調理師免許スゴイですね・・・
これからも勉強させて貰いますので、
どうか宜しく”○ｊ乙ｫ願ｨｼﾏｽﾃﾞｽ

とと郎 2008年07月03日 15:06

ミザリーさんこんにちは(^o^)丿

前にコーヒー・ラムのブラマンジェでれぽさせてもらったとと郎です♪
今度は抹茶味作りたくて、抹茶買ってきました～＼(^∀^)／
・・・ただね、黒蜜作る時にあふれました(T_T)
時間短くしたらいいのかしら？？

あとずっと気になってたのだけど、ひょっとしてミザリーさんはhideちゃんファン？

ミザリー 2008年07月03日 16:25

とと朗さん、こんにちは（*・ェ・）ﾉ
又々のれぽ、
本当にありがとうです(*＾∇＾*)☆･ﾟ:*ぅれしぃ☆･ﾟ:*

黒蜜の件ですが、
我が家のオーブンは１０年超え選手で
大分タイプの古いモノなので、
多少熱量が弱ってるかもしれません(；・∀・)

なので、何度か途中で止めてみたり
様子を見ながら時間を調節してみて下さい。
頼りにならなくて(☆´；ω；p[★ｺﾞﾒﾝﾅｻｨ★]q

hideのファンかと問われたら・・・
そうです！その通りです！
中学生の頃から大好きなのです！
ヽ(･∀･ヽ)ｽｯｷ(ﾉ･∀･)ﾉｽｷｽｷ｡+ﾟヽ(･∀･)ﾉﾀﾞｲｽｷｰ｡+ﾟ

今でもカレは私のカリスマです(☆∀☆)
カラオケでもその気で歌いまくっております(笑)

とと朗さん、コメントありｔがとうでした☆
嬉しかったです+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+
これからも宜しくです(´･ω･`*p【｡+.ﾖﾛｼｸ.+｡】q

とと郎 2008年07月03日 19:02

ミザリーさん♪こんばんは(^∀^)/

ＴＯＰの写真からhide気になってたの❤
私も中学からのhideファンなもので・・・(*^∀^*)
もちろん今も大好きです♡
ミザリーさんのお名前もhideの曲からだったんですね！

黒蜜についてありがとうデシタ＼（・∀・✿）
ゆっくり様子を見ながら作ってみます♪

このレシピの生い立ち

公開日：08/04/25

このレシピは、piko-rin さんのブラマンジェを抹茶バージョンにしたモノです♪ 抹茶デザートが超！大好きなんです～ＳЦ｡:+((*′艸`*))+:｡КＩ

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