新玉ねぎの和風スープ
レシピID:558463
材料は玉ねぎのみ！オニオンスープです。甘くてとろ～っとした玉ねぎが最高♪
材料
| 新玉ねぎ | ２個 |
| だし汁 | ６００ｃｃ |
| しょうゆ | ５０ｃｃ |
| みりん | ３０ｃｃ |
| 塩 | 少々 |
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1
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玉ねぎのスライスを作る。
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2
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鍋にだし汁・玉ねぎをいれて中火で煮立たせる。
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3
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しょうゆ・みりんをいれてさらに煮立たせる。お好みで塩で味を調える。
コツ・ポイント
今回は新玉ねぎで作ったのですごく甘くできたけど普通の玉ねぎでもここまで甘くなるのかな～。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/25
オニオンスープを作ろうと思って玉ねぎを切ったもののコンソメがない事に気づきだし汁で和風に仕上げてみようと思いました。
玉ねぎも炒めるから２個も切ったのにと思ったけど２個とも煮込んで正解でした。
玉ねぎも炒めるから２個も切ったのにと思ったけど２個とも煮込んで正解でした。
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実は今日、このスープを作ろうと思ってたんです。
一度お味噌を入れて作ってみま～す♪