～牛乳豆腐(カッテージチーズ)焼き♡～
やよぴん
作り方
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1
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水切り袋をざるにセットする。
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2
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酢と牛乳を入れて沸騰させかき混ぜながらしっかりと分離させる。
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3
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分離完了後１に空け熱いうちにしっかりと箸で絞る。タッパーなどに入れ厚さが均等になるように押し伸ばし(厚さは５mm～１cm以内で)冷蔵庫で冷やす。
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4
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型抜きするか適当な大きさに切り油を引いたフライパンで表面がこんがりなるまで焼く。塩コショウで味付けして完成。
お子様にはケチャップで♡
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5
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今回は直接型に入れましたが、水分が抜けすぎる為、タッパーなどに薄く延ばして型抜きする方をおススメします。
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コツ・ポイント
三角コーナー用の水切りゴミ袋(不織布タイプ)はとにかく便利❣ヨーグルトや豆腐の水切りにとっても便利です(*^艸^*)♥ぜひ活用してみて下さい♫♬水分を抜きすぎるとぼそぼそと硬くなります。表面は多目の油でカリッと焼いてねｄ(-ω･｡)☆
このレシピの生い立ち
昔、農家の人から聞いた食べ方です(*^.^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
やよぴん
