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08/4/28
レシピID:558637
トマトクリームのパスタソース★シーフード
by AYACANDY
【簡単★ツナのトマトクリームスープ 】 レシピID：551574のアレンジ元になってるパスタソースです。お家パスタでもこの味なら割りとスゴイかな(笑
作り方：
- 1
-
フライパンにオリーブオイル,ニンニク,鷹の爪を入れて弱火にかける
- 2
-
【1】に香りが立ってきたらトマトの水煮缶を加え中火で煮詰める。（ローリエがあればここで入れる）
- 3
-
白ワインがあれば 別のフライパンもしくは小さい鍋にオリーブオイル(分量外）を少しいれて火にかけ★を入れ､若干火が通ってきたトコロで白ワインを振り入れる。 （完全に火は通さなくてよいです）
- 4
-
【2】が2／3くらいに煮詰まったら,★もしくは【3】を加え弱火で混ぜます。
- 5
-
【4】に生クリームを入れてかき混ぜ、最後に粉チーズと黒胡椒を入れて完成。
メモ（コツ、ポイント）：
粉チーズに結構塩分があるし、パスタも塩強めで茹でているので、ウチではソースに塩は特に入れていません。味見して足りないようであれば入れてください。
このレシピの生い立ち：
ほぼ自己流です・・・。コンソメとかに頼りたくなくて試行錯誤。この分量が今のところベストかなー?シーフードミックスよりエビを使いたいトコロですが高いし･･･シーフードミックスで我慢です。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2件(2人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
yukiりんありがとうございます。うれしい★キレイな盛り付けステキですね
pop_lifeほんと？うれしぃです！！それに写真も食器もステキ。オシャレ！
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参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
消費しきれなかったトマトって冷凍しますよね？その冷凍トマトを簡単でも濃厚なスープにしませんか？ちょっと酸味も効い ...
材料：冷凍トマト ツナ缶 牛乳 ニンニク（みじん） オリーブオイル ★ケチャップ ★粉チーズ ★塩orクレソル・胡椒 ----- ショートパスタ(あれば） シーフードミックス（あれば）
■公開：08/4/15 ■更新：08/5/2 ■レシピID：551574
コメント
2件のコメントを読む
ご無沙汰しておりまーす＾＾トマトソースパスタは大好きですが、コレも私の中では凄くヒットでした♪小さじ１弱ほどのお砂糖足しましたけど、ワインも結構決めてですねっ☆生クリームとツナとの組み合わせもまた素晴らしく美味しいトマトソースでした（＾＾）何度もリピするはずっ♪♪素敵なレシピありがとうございます＾＾これからも楽しく拝見させていただきますねっ＾＾
ありがとうございます、なんか褒められると照れます（笑
お砂糖ですかー！私もマネしてみよーっと！！やっぱりパスタはパスタは幸せの源なのですねー 明日絶対試してみますっ