«Shibanekoのレシピ (27品)
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オ・ト・ナの酒粕プリンｗ

レシピID:558800
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卵一個で作る簡単プリンに酒粕をプラスｗ
味も栄養素も大人の女（笑）にピッタリな一品ですﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
Shibaneko Shibaneko

材料 （ 2人分 ）

酒粕 40～50ｇ
卵 １個
牛乳 150ｃｃ
ダイエット甘味料 小さじ２
黒蜜など お好みで

1

酒粕に分量の牛乳の一部を加えて、レンジで軽く温める。
温まったものをスプーンなどで柔らかく混ぜ合わせておく。

2

粗熱の取れた１と残りの材料を全て混ぜ合わせる。

3

２を2回ほど漉す。

4

３を容器に入れて、上にアルミホイルを被せる。

5

1カップほどの水を入れて蒸し用の容器？を設置した圧力鍋に入れて、中～強火。
圧が掛かったら中～弱火で4分。
その後、火を止めて15分ほど蒸らす。

6

温かいままお召し上がり頂いても良し！
勿論、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

カラメルの代わりにお好みで黒蜜、もしくは砂糖醤油（みたらし団子の餡のようなもの）を掛けて食べてもあいますよん♪

コツ・ポイント

使う器やお手持ちの圧力鍋の性能に合わせて圧をかける時間などは調節してください。
手順１は、酒粕が柔らかければ温めなくてもいいような気がしますが、なるべく滑らかにしておいたほうが漉す時楽です。
またダイエット甘味料（我が家は甘さ3倍タイプ）は、半分を普通の砂糖に置き換えてあげるとカロリーカットしつつ、満足度があがるのではないかと思います。
（やっぱりアレだけだと、人工的な味になる気がします）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/07/06
酒粕一杯もらっちゃったけど・・・体にもいいけど・・・どうしようと思って「酒粕ホットミルク」を飲んでいたら、思いつきました♪
試しに入れたら美味しかったのでｗｗ
ってか、マメに酒粕を食べていたら・・・微妙に色が白くなったような・・・（笑）

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