新じゃがとインゲンの煮物

新じゃがいもは流水でよく洗い、半分に切ってあく抜きのため水につけておく。

インゲンは茹でて、３等分に切っておく。

鍋にサラダ油を熱し、よく水分をふいた１を入れて８～１０分くらいよく炒める。

４に●を加え、１５分くらい煮る。

仕上げに蓋をとり、火加減をやや強めにして煮汁をからませるように煮る。火を止める数分前に２を加える。

０９.7/4、話題のレシピ入りしました。
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