いちごのショートケーキ

いちごのショートケーキ
いちごをたっぷりのせたショートケーキです♪
大切な記念日のケーキにどうぞ!!
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材料 (15cm丸型)

2個分
上白糖
70g
薄力粉
30g
米粉
40g
バター
20g
豆乳
10cc
バニラオイル
少々
生クリーム
220ml
いちご
1パック
シロップ(水:砂糖=2:1)
90cc
キルシュ酒(シロップ用)
15cc

1

写真

スポンジ生地はレシピID:493395を参考に作って下さい。

2

下準備:
・スポンジは3枚にスライスする。
・シロップとキルシュを合わせておく。
・形の良いいちご16~18個を残し、それ以外は小さくカットする。
・生クリームを7分立に泡立てる。

3

1枚目のスポンジにたっぷりシロップをうち、カットしたいちごと生クリームゴムベラひとすくい分を塗り広げる。
2枚目も同様にする。
3枚目をのせてシロップをうった後、全体に生クリームを塗る。

4

『仕上げ』
余った生クリームを星口金をつけた絞り袋に入れ、円を描きながら回りに絞る。
いちごを飾って完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ケーキ大好きな義理の母のお誕生日ケーキに作りました☆
イチゴの部分をお好きなフルーツに代えて色んなアレンジが出来ます!!!!
レシピID : 559198 公開日 : 08/04/26 更新日 : 08/04/26

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