«akina82のレシピ (18品)

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貧乏野菜豆腐丼。

レシピID:559433

豆腐と残り物の野菜だけで作る丼です。冷蔵庫が淋しい時にどうぞ…ｗ

akina82

1: ★…野菜は豆腐一丁に対し、にんじん1/2本、玉ねぎ1/2個くらいの量がベストです（例）。野菜の種類は何でもOKですが、芋類・トマトは向かないかも…。

2: 豆腐は水切りしておきます。野菜は細切りにします。フライパンを温め、ごま油をひき、野菜を炒める。野菜がしんなりしたら、酒、醤油、みりん、砂糖を加える。

■ご飯にかけるので、少し濃いめの味が良いと思います。■お好みで、胡麻やネギをかけてどうぞー。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/05/14

豆腐と冷蔵庫の野菜で(^^）貰ったウド入れてみました（＾＾ｖ

つくれぽありがとうございます★嬉しいです〜（´∀｀)･+.｡

1件のコメントを読む

公開日：08/04/26

日持ちする充填豆腐は常にストックしてある我が家。食材が何にもない日の苦肉の策で誕生…も、今や定番化（汗）意外とボリュームありますよ。

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