レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(381品)
-
1
-
シートを作って冷凍庫に入れておく。生地材料を一次発酵までさせる。ガス抜き後綺麗に丸め濡れ布巾をかけてベンチタイム２０分。
-
2
-
ガス抜き後生地を伸ばしその上にシートをのせる。
-
3
-
生地でしっかりシートを包み生地を伸ばし三つ折に。９０度生地の方向を変えて伸ばしまた三つ折に。基本の三つ折作業は３セット。
-
4
-
生地をカットして好みの成形を。今回は生地を筒状にし等分にカット。
-
5
-
そのままマフィン型に詰めて。霧吹きをかけて２次発酵２０分。
-
6
-
再度霧吹きをかけて２００度に予熱したオーブンで７分。その後そのまま庫内予熱で６分焼く。
-
7
-
出来上がり。甘酸っぱい香りが部屋中に漂って来ます。幸せの香り♪
-
8
-
今回は苺シートの色を大事にしたかったので白パン生地に折り込みました。焼きも浅めに予熱仕上げで。
-
9
-
トップにはお子様が喜ぶミラクルシュガーをトッピング。カットするととても綺麗なマーブルが。
コツ・ポイント
パン生地とシートの詳しい作り方は下記のレシピを参考にお願いします。詳しい折込み作業＆成形の仕方は下記のレシピ（チョコマーブルスティック）を参考にお願いします。折り込み作業に関して詳しい説明を日記に書かせて頂きました。（２００８/３/２１）そちらも参考にして頂けたら幸いです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
93件
(84人)
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
なんて可愛い焼き上がり♪素敵なれぽありがとう＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
作って頂きとても光栄です♪素敵なれぽありがとう＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾