| マーガリン(バター) | 50g |
| グラニュー糖 | 40g |
| 牛乳 | 大さじ2(±α) |
| 薄力粉 | 90g |
| コーンスターチ | 15g |
| ココア、抹茶、紫芋パウダー(or食紅) | 各少々 |
| 水 | 少々 |
| ホワイトチョコ(orアイシング) | 少々 |
| トッピングシュガー(あれば) | 適宜 |
マーガリン、牛乳は室温に。薄力粉、コーンスターチを合わせて振るう。
ココア、抹茶、紫芋パウダー(各少々)を少量の水で溶いてペーストにする。(食紅の場合は極少量を水で溶く)
柔らかくしたマーガリンを泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。
粉類を振るい入れゴムベラでサックリ混ぜ、牛乳を少しずつ(全部入れない場合アリ!*雨だったので大さじ1で十分でした)加えて混ぜる。
粉っぽさが無くなったら手でまとめ、一塊にする。(手に付かず、ボロボロ崩れない状態)ベタ付く場合は粉を足してね!
生地を2等分にし、うち半分を更に3つに切り分ける。(切り分けるのはカードがオススメ!)
切り分けた生地に、それぞれココア、抹茶、紫芋のペーストを混ぜ込む。
ココア生地で、約3cmの丸(兜ベース)を2つ作る。残りで吹き返し(兜パーツ)を4つ、鯉のぼりの黒目を8つ作る。
白い生地を少し取り、約2cmの丸(柏餅)を2つ、鍬形(兜パーツ)を4つ、鯉のぼりの白目を8つ作り黒目に貼る。
残りの白い生地をコロコロ転がして長さ30cmくらいの棒状に伸ばし、まず4等分する。
更に転がし、それぞれ10cmくらいまで伸ばしたら半分に切る。
片側を尾びれに見えるように真ん中を凹ませる。(鯉のぼりベース)
抹茶生地をラップに挟んで薄く伸ばし、四角く切り分ける。
鯉のぼりベース(4つ)に巻き付け、コロコロ転がしてシッカリ貼り付ける。
クッキーカッター(梅型使用)などで、ウロコの模様を付け、顔の部分に目を貼り付ける。
残った抹茶生地を薄く伸ばして柏餅の葉っぱに見えるように貼り付ける。
残りの生地を細長く伸ばし吹き返しの縁と兜ベースの周囲(半分より少し下)に貼り付ける。(単なる模様なので省略可)
紫芋生地も抹茶同様に薄く伸ばし、鯉のぼりのベース(4つ)に貼り付け、ウロコ模様を付ける。目を貼る。
全パーツ完成!鯉のぼり(抹茶、紫芋各4)、兜(2)、吹き返し(4)、鍬形(4)、柏餅(2)(残った生地は適当に丸めて焼いてね)
オーブンシートを敷いた天板に鯉のぼり、兜ベース、柏餅を並べ、160℃のオーブンで約20分焼く。他の小さいパーツは、160℃で約15分。
冷めたら溶かしたホワイトチョコ(orアイシング)で兜に吹き返し&鍬形を貼る。(注:接着面が小さいので取れ易いデス) トッピングシュガーも貼る。
ちゃんと兜って分かる?なんかガンダムっぽい・・・( ̄ー ̄lll)
とりあえず出来上がり♪鯉のぼり焼いたらオデブになった。メタボ?
いろいろ悩んだ末に出来たイメージ図。自分好みにデザインしてネ♪
竹串でポールを作って、水色の画用紙を空に見立ててみました♪
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/05/03
素敵!ありがとうございますぅ♪喜んでくれるとイイですね~♪
08/05/02
キャー!♡→ܫ←♡ めちゃめちゃ可愛い♪一番のりありがとう!
雛祭りに雛人形を作ったので、端午の節句も作らないと不公平かと思って。(って、そんなこと誰も思ってない?) いろいろ悩んだ結果、こうなりました。兜のデザインがよく分からない上に、クッキーで作るには限界が・・・ (´Д`;
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私も毎年こいのぼりクッキー作りますけど ^^
今年はやめようかな・・と思っていたところです ^^;
これは可愛~い!
甥っ子くん!喜んじゃいますね♪
今朝ここにコメントを入れたつもりが・・入ってませんでした 。。;
最近トラブル多くないですか??
可愛いですねぇ♪
柏餅まで作っちゃうんだから・・スゴイ~!
私も毎年 鯉のぼりクッキー作ります ^^
こんなに芸術的じゃないけど・・今朝、サブレで作りました。
サブレは人のレシピですが・・なんと手作りバターです ^^v
知人から教わって初めてバターを作りました☆
すっご~く美味しかった♪
かなり『高級』バターですけどね ^^;
いざとなれば作れることが分かってバター不足も怖くなくなりましたよ♪
私も、よっしぃ。さんを見習って
もう少し凝った物が作れるようになりたいです 。。;
コメント、どうもありがとうデス♪
朝メールで知って見たんですけど、コメント欄には載ってなくて、
あれ?って不思議に思ってました。
今は1件になってるけど2件載ってる。 どうなってるんだろう?
ほんと最近トラブル多いですね。 昨日は日記が書けなかったし。
鯉のぼりクッキー、毎年作ってるんですか!スゴイ!
私、端午の節句用のお菓子なんて初めてですよ。
実は今まで考えたことも無かった。。。 (^▽^;)
柏餅はオマケだったんだけど、一番お気に入りデス♪
単純なもの方が可愛いのかもしれない。
バターを手作りですか! それスゴイ! (*゚□゚*)
市販のより絶対美味しいでしょうね♪
そういえば、牧場とかでやってますね。 TVで見たことある。
バターが全く手に入らなくなっても、自分で作れるなら心強いですね!
たびたびスイマセン 。。;
2件目入れた瞬間に1件目も載ったんですよ? ヘンなの・・
バター見に来てくださってコメントありがとうございます♪
一番大事なのは「気合い」です ^^v
まだ腕がパンパン ^^ 二の腕シェイプにイイかも?
あとから ホイップでも出来るレシピを発見☆
今度試してみたいな・・と思います。 本当に美味しかったですよ~♪
スイーツ用に限らずハーブのバタ-とかも美味しいかも♪
バター不足は深刻ですから・・かなり心強いですよ☆
鯉のぼりクッキーは甥っ子くんに届きましたか?
いいな・・嬉しいだろうなぁ♪
じっくり研究して帰りま~す ^^