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（46品）
切って煮るだけ☆鶏とナスの照り焼き煮☆
レシピID :559613
材料 （ ２人分 ）
| 鶏肉（むね） | １５０ｇ |
| ナス | １本 |
| 油揚げ（なくてもよい） | １枚 |
| 酒 | ５０cc |
| 砂糖 | ３０g |
| しょうゆ | ５０cc |
| 酢 | ５０cc |
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1
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材料をすべて一口大に切り、なすは水にさらしてアクをとります。
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2
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酒を鍋に入れて沸騰したら、砂糖・しょうゆ・酢も入れて、煮えたら①の材料を全て入れます。
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3
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フタをして、中火でことこと煮て、時折様子を見て煮汁をからめ、煮汁がとろっとしたら出来上がり。
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4
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話題入り、ありがとうございました！
これからも地道にがんばります★
コツ・ポイント
油揚げの油くささが気になる場合は、先にお湯にくぐらせて油分を抜きます。モモや、ささみや、豚肉でもおいしくできます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
ちぇりーぶらっさむおいしそう～！ジューシーなお肉が写真でも分かります！ありがと
ありがとうございます！味がしみていておいしそう～！
nekoland焼いたら、あく抜きもできて味がよくしみますよね！ありがとう！
まゅげありがとう～具だくさん！お酢はのどの風邪にも効きますよね☆
ゆぅたんぽ会席のような盛り付けですね！ありがとうございます。
とっても味がしみておいしそう！ありがとう。
ディーエイチおいしそう～！ありがとうございます！つくれぽ待ってます！！
めけてーめけてーさんに作って頂けるなんて！ありがとう！
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/27
酢で煮込むと、とっても柔らかくてジューシーになるので、いろいろやってみています。
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