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レシピID :559613

切って煮るだけ☆鶏とナスの照り焼き煮☆

切って煮るだけ☆鶏とナスの照り焼き煮☆
油を使わずこっくりおいしい煮物ができました。
11/21話題入り、ありがとう~★
酢で鶏肉もジューシー柔らかです。

材料 ( 2人分 )

鶏肉(むね)
150g
ナス
1本
油揚げ(なくてもよい)
1枚
50cc
砂糖
30g
しょうゆ
50cc
50cc

1

材料をすべて一口大に切り、なすは水にさらしてアクをとります。

2

酒を鍋に入れて沸騰したら、砂糖・しょうゆ・酢も入れて、煮えたら①の材料を全て入れます。

3

フタをして、中火でことこと煮て、時折様子を見て煮汁をからめ、煮汁がとろっとしたら出来上がり。

4

写真

話題入り、ありがとうございました!
これからも地道にがんばります★

コツ・ポイント

油揚げの油くささが気になる場合は、先にお湯にくぐらせて油分を抜きます。モモや、ささみや、豚肉でもおいしくできます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

11/09/18

写真

全部に味が染みて美味しかったです♪ご飯がすすみますね~ご馳走様☆

みうみん

嬉しいです。おいしそうな盛り付け、アングル~ありがとう

10/09/21

写真

倍量で作ったらちょっと味が濃くなっちゃったけど、おいしかったぁ☆

raifu

倍量レポ嬉しいです!濃くなったらお弁当に適しますよね~

10/09/16

写真

実は2回目です(^^)おいしかったです~♪

レモングラス♪

うわぉ。隠れファンがいたようなくすぐったい気持ち、ありがとう

10/09/03

写真

ナスとズッキーニでさっぱりコクうま♫余分な油を使わないのも◎

bananacat

いいですね~ズッキーニも食感が活きておいしそう!ありがとう

10/08/09

写真

簡単でこっくり美味しかったです(^-^)

ma*o

うわぁ~ありがとうございます!アングルに惚れます。

10/08/04

写真

胸肉でもぱさつかず美味しかったです❤お弁当に入れました(^◇^)

とっぽぎがおちゃん

いいアングル、とてもおいしそうな色!雑誌みたい~ありがとう

10/06/28

写真

お酢でさっぱり♪鶏も茄子もとっても美味しかったです♡

えりじぃ

そうなんですよね!この季節は酢がおいしいです~ありがとう

10/06/08

写真

冷蔵庫にあったささみ×茄子で♪すごく美味しい味付けに満足♪

ぁぉピァス

ささみもヘルシーでいいですね!酢でこの季節にピッタリです★

09/08/26

写真

ピーマン入りで作りました^^こっくり美味しい!ご飯が進みました☆

めけてー

夏にぴったりですよね!彩りきれいでおいしそう。りがとう

09/07/12

写真

お酢いいですね☆さっぱりしててとても美味しかったです(つω`*)

氷見娘

ありがとう~!夏のほてった体には、なすと酢が合うんですよ

09/05/05

写真

楽チン♪で美味しい~☆りぴっちゃいます!

ちぇりーぶらっさむ

おいしそう~!ジューシーなお肉が写真でも分かります!ありがと

09/01/25

写真

すっぱくてさっぱり★パクパク食べちゃいます~♪

まいcom

ありがとうございます!味がしみていておいしそう~!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/27
酢で煮込むと、とっても柔らかくてジューシーになるので、いろいろやってみています。

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