タコとアスパラ ミックス豆の旬サラダ

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Description

春から夏が旬のアスパラと、タコを使った旬の小鉢。ミックス豆を加えて満足度アップ!サラダ感覚でたくさん召し上がれ。

材料 (2人分)

80g
ミックス豆缶
30g
塩胡椒
各少々
ポン酢
お好み

作り方

  1. 1

    タコは1センチ角に切る。アスパラは塩茹でし、1センチ幅に切る。

  2. 2

    アスパラの粗熱が取れたら、ボウルに①、ミックス豆を入れ、塩胡椒で味付け。全体をよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    お好みでポン酢をかけても。

コツ・ポイント

アスパラは少々硬めに茹でた方が、歯ごたえが出て美味です。
お好みでポン酢をかけても。塩胡椒がもうされているので、オリーブオイルをかければサラダとしても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

旬のものを掛け合わせて、何か一品作りたいと思いました^_^
レシピID : 5596171 公開日 : 19/04/10 更新日 : 19/04/10

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