
卵、牛乳、砂糖をよく混ぜ合わせて卵液を作る
A:水で戻さない場合>フォークなどで穴を開け30分位 卵液につける。中心まで染み込みにくいので薄めが染み込みやすい。
B:水で戻す場合>高野豆腐のクセが少々残るので小さめに切ることをおすすめします。よく水気を切って 卵液を染み込ませる。
*しっかり中まで卵液がしみていないと 硬く仕上がるので 指で押して確認してください。(特にAタイプ)
フライパンにバターを引いて 蓋をしながら 焼く。
できれば全面。
お好みで 粉砂糖、メープルシロップをかける。
かけない場合は 砂糖の量を増やしてください。
10/12/16
ABパターン試してくださったんですね♪ありがとうございます☆
10/08/05
ははぁ~斜め切りという手もあるんですね!ありがとです☆
10/06/19
一晩漬けたらバッチリしみしみですね♪ツクレポありがとです★
10/02/10
即リピ感動(^。^)やはりAっすよね〜!ありがとでやんす☆
10/02/08
はい、ヘルシー万歳です〃´∪`〃!キレイな盛り付けTHANX
10/01/28
たしかに!パンより弾力ありますね(^^)vありがとです
09/12/18
一晩漬けたら柔らかでしょうね♪ツクレポありがとです*´エ`*
08/06/20
夏にアイスをのせたら間違いないですね☆サンクスです^ー^b
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