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レシピID :559711
簡単☆ひじきの柚子胡椒煮：レオン亭
10分位で作れます。ほのかに香る柚子胡椒の風味と春菊の風味が大人向け。
材料 （ 鍋（18㎝径一回分） ）
生ひじき
200g
春菊
半袋分
茶色のえのき（えのき野生交配種）
半袋分
だしつゆ
大さじ3
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
柚子胡椒
耳かき半分
擦り白胡麻
大さじ1
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1
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生ひじきは洗っておく。春菊、えのきは1.5ｾﾝﾁ長さに切る。
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2
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柚子胡椒、すり白胡麻以外の材料を入れ、中火でぐつぐつ煮る。最後に、擦り白胡麻、柚子胡椒を入れて味を調える。
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3
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