おとな っ のチキンチャップ♪
材料 （ ３～４人分 ）
| 鶏肉 | ２枚 |
| ☆たまねぎ | １／２ |
| ☆にんにく | １～３かけ(お好みとご都合で(笑)) |
| ☆ケチャップ | 大さじ４ |
| ☆オイスターソース | 大さじ３ |
| ☆日本酒 | 大さじ３ |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
| 塩・こしょう | お好みで |
| ■ (クレイジーソルト使うのもＥねっ♪) | |
| 水 | １カップ |
| コンソメキューブ | １個 |
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1
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鶏肉(胸肉でももも肉でも)を一口大にそぎ切りします。たまねぎとにんにくを卸し、☆の調味料と混ぜ合わせ、先ほどの鶏肉を漬け込みます。(30分以上)
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2
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漬けダレを落とし、鶏肉を取り出し、ビニール袋に入れます。塩・こしょうと小麦粉を振り入れShake♪ [クレイジーソルトもいいですっ♪]
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3
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フライパンにサラダ油を入れ（分量外）、鶏肉を両面焼きます。
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4
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肉が焼けたら取り出し、別皿に肉はあげておきます。フライパンに先ほど落とした漬けダレソースを戻し、水を入れ、コンソメキューブを入れてグツグツと煮込みます。いっぱい煮込むといっぱいおいしいっ♪
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5
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ソースの味をみて、必要なら塩こしょうを少々ソースにも足します。味が調ったら肉を戻し、お好みで煮て、できあがりっ♪
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6
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ピリ辛は。
サルサデスソースなら小さじ１。スイートチリもいいね。タバスコ、豆板醤でもいいかも♪
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
oBsessionキターーっ♪あざぁーーすっ♪おいしそーーっす。どーもぉーっ♪
にゃぁくん感激されて感涙♪生きててよかったー。さんきゅーまた作ってねん
よくできましたぁっ♪
しゅぶた焦がしちゃいますよねー(笑)けど美味しかったならＥねっ♪！！
いぬいぬこワインに合う料理を僕が作ってしまった。ということですか？！？
このレシピの生い立ち
「鶏むね肉のケチャップ炒め by arare*」作ろうって思ったらおいしそーでどきどき。どきどきしてたら、ふと。「ピリリッ」が欲しいぞっ。でこんなんできたぁ。【サルサデスソース】http://www.suzusho.co.jp/blairs/index.html【クレイジーソルト】http://www.jp-greentea.co.jp/krazy/krazysalt.html
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おはようございます。
レシピアップのお知らせ、ありがとうございました。
874さんのポークチャップは以前作らせていただいたことがあります。（偶然ですが、昨日はたまたま874さんのピザを作りました）
おいしそうですね～(*^_^*)
また作らせていただきますね。
デスソースはうちにないので、チリソースでもいいかしら？
とりあえずフォルダにイン（＾＾）ｂ
はじめまして、そして、こんにちは♪
ケチャップ炒めに、どきどき♡していただきありがとうございます（笑）
私も辛い味大好きです！
あとからタバスコかけたりして食べていましたが、
レシピ参考にさせていただきますね～♪
わざわざコメント書き来て頂いてありがとうございまっす。
874さんのポークチャップ。驚愕ですよね。
たまねぎの摩り下ろしに漬けていたからか、はたまたお酒のせいか
とろんとろんになっちゃいますよね。お肉。
このレシピ、要は手作りスイートチリソースって感じなんで
辛味がチリソース、全く問題なしです。つくれぽ楽しみにしています。
わざわざコメント書き来て頂いてありがとうございまっす。
はじめましてですね。今後とも宜しくーです。
タバスコやりますよねーっ。
なんか、参考にしてレシピっていうかパクリ？！？！
ごめんなさぁーーいっ[壁]д・)Ξスッ
先日は、わたしの日記にこちらのレシピのご紹介、わざわざありがとうございました！
ブタのしょうが焼きもとってもおいしかったので、こちらもお持ち帰りさせていただきますね！
ただ、今、フォルダが作りたいレシピでいっぱいいっぱいの状態なので、つくれぽはすぐにっていうわけにはいかないと思いますが、その節はまたどうぞよろしくお願いいたします♪
最初の玉ねぎを摩り下ろす作業は常温のたまねぎでやったため目がもげそうになりました。涙をだくだくと流しながら、必死でゴシゴシ。教訓。卸す玉ねぎは冷蔵庫で冷やしておきましょう。
うちは２歳児も食べるので、ピリ辛成分は入れられなかったけれど、美味しかった！最後、ちょっと煮込んだんですが、グツグツしてると、上品ないい色に変わってくるんです。マッシュルームや人参を入れたり、酒を赤ワインに代えても美味しいかもしれませんね☆
本当に美味しかった！うちの定番はもちろん、おもてなしに使わせていただきま～す☆ありがとうございます！
早速作ってくれたんだぁー。ありがとー。うれしいです。
またまた絶賛してくれちゃったぁじゃん(笑)
卸したまねぎってたまねぎによってすんごい泣けるのと
そーでもないのありますなぁー。今回はそーでもなかったです。
いくるの場合ね。マッシュルームに赤ワイン。いいねー。
おしゃれだぁーっ。そんなん入れたらキャンドル点灯だね？！？(笑)
感謝してます。いつもいつも。ありがとっ♪
すんませーん。DMチラシにわざわざ反応頂いちゃいまして(笑)
けど、案外自信作だったり♪
是非是非お試しあれーでっす♪