ルクルーゼ de ごはん
レシピID:559927
材料 （ 2合分 ）
| 米 | 2合 |
| 水 | 2カップ+α |
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1
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米を洗う。
我が家では無線米なのでさっと洗うくらいです。
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2
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洗った米と水をルクルーゼの鍋に入れ強火にかける。
*給水時間なし*
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3
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沸騰したら、ごくごく弱火にして15分火にかける。
沸騰すると蓋が熱くなりポコポコ言うので蓋を触って確認しています
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4
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15分たったら、すぐに火から鍋をおろし、蒸らし時間15分。
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5
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蒸らし時間が終わったら蓋をあけて軽くひとまぜしてできあがり♬
コツ・ポイント
強火で沸騰→弱火で15分→放置15分→ひとまぜ
でおいしいごはんができます。
蒸らし時間は必ず火からおろしてください。
コンロの上においてると、焦げちゃいます。
ひとまぜの工程まで蓋は絶対あけないでね♬
でおいしいごはんができます。
蒸らし時間は必ず火からおろしてください。
コンロの上においてると、焦げちゃいます。
ひとまぜの工程まで蓋は絶対あけないでね♬
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/27
IHで使っているからか芯が残るコトが多々あったので、時間を変えたり試行錯誤をしまして、最終的にこの時間配分になりました。
この時間で芯が残るコトもなくなりました♬
失敗しらずですよ♡
この時間で芯が残るコトもなくなりました♬
失敗しらずですよ♡
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