•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :559935

新じゃがと鶏のピリ辛オイスター炒め煮

新じゃがと鶏のピリ辛オイスター炒め煮
新じゃがの季節^^ホクホクの新じゃがをおいしくいただいちゃいましょう♪4月22日話題入りしました☆

材料 ( 2~3人分 )

新じゃがいも
大2個
鶏もも肉
1枚
片栗粉
適量
☆水
100cc
☆しょうゆ
大さじ2と1/2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1/2
白ゴマ
適量
いんげん
彩りに・・・適量

1

新じゃがは皮をむかず、きれいに表面を洗って、一口大に切る。片栗粉をまぶし、油でじっくり揚げる。→低温で柔らかくなるまで揚げたら、強火にして、表面をかりっとさせるように揚げる。揚がったら、油を切っておく。

2

鶏肉は一口大に切っておく。
フライパンに☆をいれ煮立たせたら、一口大に切った鶏肉を入れ煮込んでいく。

3

鶏肉に火が通ったところで、①のじゃがいもを入れ、煮汁をからませる。白ゴマをたっぷり入れて混ぜ合わせて完成^^器にもって、彩りに茹でたインゲンを散らす。

コツ・ポイント

じゃがいもをかりっと揚げてホクホク感もUP!!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (14人)

09/05/21

写真

揚げた新じゃががほっくほくで美味しかったです♪にんにくの芽で。

pi:ca

にんにくの芽も合いそうですね^^ありがとうございます♡

09/05/17

写真

とても美味しい味付けでした。明日の息子のお弁当にも(*^^)

なお♪なお

お弁当にもいいですよね♪作ってくれて嬉しいです♡

09/05/11

写真

新じゃががホクホクでおいしぃですね♪ピリ辛がいぃっ(*´∇`*)

ぱなずきん

ピリ辛こってり味でご飯に合いますよね♡美味しそう♪

09/05/01

写真

おいしいタレがこってり絡んで美味!大好きな味でした^^

りゅうちゃんママ

ありがとうございます^^とぉっても美味しそう♪

09/04/22

写真

まだ消費中の越冬芋で☆揚げたお芋のホクホク感にピリ辛がピタリ美味

caramel-cookie

美味しそうっ♪私も食べたい!!作ってくれて嬉しいです☆

09/03/17

写真

インゲンの代わりにブロッコリー入れました♪絶品でした★

_ひまわり_

じゃがいもゴロゴロ美味しそう!!ありがとうございます♪

08/10/09

写真

すごーくご飯に合いますね♡とても美味しかったですღごちそう様♫♬

ミッフーママ

ごはんの良いおともになれました^^?ありがとう♪

08/08/26

写真

お弁当にじゃがいもなしで作ったよ♬旦那もお気に入り♫

ゴワテック磯山

濃い目の味付けがお弁当にいいかも^^私もやってみよ~っと♪

08/07/15

写真

あやちゃんこれ美味しすぎる~♪娘と二人でがっついちゃった!

manakao

ふふふ~^^気に入ってもらえたかな?もりもり食べちゃって♪

08/06/12

写真

やっぱり美味しい!ご馳走様でした!これは定番になりそうな予感!!

cocoaimama

連続れぽありがとう♪定番だなんて。。。嬉しすぎっ^^♪

08/06/11

写真

リピ♪夕食にたっぷり作ったよ♪濃いめの味付けがおいしいね♥

チャーミル

リピありがとう☆チャーミルさんちの定番メニューに仲間入り?

08/06/10

写真

簡単だったし美味しかった♪パパや子供も大喜びでごはんの進む味だね

cocoaimama

予告通りありがとね^^♪みんなに喜んでもらえて良かった^^

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/27
おいしい新じゃがを食べたくて、相性のいい鶏肉を一緒に煮込んじゃいました^^

このレシピが登録されているカテゴリ