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(6品)
レシピID :560008
子どもも大好き！手羽元の柔らか煮
にんにくとしょうがの香りにケチャップとはちみつの甘辛ソースがたまりません。
ほったらかしでできるので、ともかく簡単です。
ほったらかしでできるので、ともかく簡単です。
材料
手羽元
１パック
にんにく
ひとかけ
しょうが
ひとかけ
しょうゆ
大４
はちみつ
大３
ケチャップ
大３
酒
大３
レモンの絞り汁
大１～２
片栗粉
適宜
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1
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にんにく、しょうがはすりおろし片栗粉以外の調味料とあわせる。
鶏肉に片栗粉をまぶし、余分な分は振り落としておく
-
2
-
鶏肉をフライパンで焦げ目がつくまで焼き付ける。
十分焼き目がついたら、①の調味料を加える。
肉がひたひたになるくらいまで水を加え、落し蓋をして中火で煮る。
-
3
-
途中調味料が絡まるように、肉を転がし、水分が半分くらいになり、とろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
とにかくほったらかしでできるので簡単です。
唐辛子を加えると、チリソースのような味になっておいしいと思うのですが、このレシピでも十分いけます。
たれが多いので、肉の下に野菜（もやしやほうれん草など）を敷くと、絡んでおいしいです。
はちみつが入っているので、お肉が柔らかくてジューシーで色よく仕上がります。
唐辛子を加えると、チリソースのような味になっておいしいと思うのですが、このレシピでも十分いけます。
たれが多いので、肉の下に野菜（もやしやほうれん草など）を敷くと、絡んでおいしいです。
はちみつが入っているので、お肉が柔らかくてジューシーで色よく仕上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(29人)
気に入っていただけたでしょうか？つくれぽありがとうございます
コメント遅れてすみません！何度も作ってくれてありがとう！
豪快にかぶりついて食べるとおいしいですよね！レポありがとう！
気に入っていただけたでしょうか？つくれぽありがとうございます
気に入って頂けましたか？つくれぽありがとうございました。
素敵な盛り付けですねぇ。つくれぽありがとうございました。
気に入っていただけたようでよかったです。つくれぽありがとう！
うふふ、おいしいけど簡単でしょ？つくれぽありがとうございます
胸肉は試して無い！私もチャレンジしてみます。ありがとう！
ホントにこの味は子供にウケます。つくレポありがとうであります
気に入って頂けてよかった！つくレポありがとうございます。
09/01/26
李花
タレがこってりでおいしそう！つくレポありがとうございます！
教えてください。
鶏肉の量と言うよりは、作るフライパンｏｒ鍋の大きさによると思います。
結構、器にきつきつで作ると、なんとか２０本でもこの分量でいけると思います。もしくは、分量を少し増やしてみて下さい。
我が家ではこの分量で、１２～１５本位で作っています。
コメントが遅くなってしまって、すみません。
おいしく作れますように・・・・
とっても美味しかったですよ！！
手羽元は安いし、家計にも優しいですね。
外部ブログにも載せさせていただきました～
http://mahiwa.jugem.jp/?eid=29
美味しいレシピありがとうございました。