食べやすい♪みかん（柑橘類）の切り方
Description
実家では、いつもこの切り方で、柑橘類を食べます。薄皮をむかなくても良く、手も汚れにくいので、とってもおススメですよ。実家の母の直伝(^-^；)です！２００８．５．１５話題入りさせていただきました。
かざぴー
材料
薄皮をむいて食べる柑橘類
お好きなだけ
いよかん、はっさく、甘夏、グレープフルーツなど
お好きなもの
包丁
一本
作り方
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1
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外側の皮をむき、小房に分けます。
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2
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小房の背に当たる部分に、ちょうど半分になるように、縦に包丁を入れます。
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3
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真ん中から、パカッと半分に開きます。
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4
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このように、開いたうちの片側の実が薄皮から浮くように皮を持ち、口元を持って行き実だけを食べます。残りの片側も同様にして食べます。
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コツ・ポイント
柑橘類の小房を開いて食べるため、みかんに切れ込みを入れる際、完全に二つに切れてしまわないように、気をつけてください。
このレシピの生い立ち
実家の庭に夏ミカンの木があり、小さい頃から母がこの切り方でミカンを出してくれていました。母直伝の方法のレシピです。メンバーさんから「我が家でも昔からこの方法で食べていましたよ♪・・・保育所では小さい子のクラスではこの方法で出していますよ♪・・・・」との声も寄せていただきました。小さいお子さんのいるご家庭に特におススメですよ。
かざぴー
