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（518品）
行者にんにくのナンプラーおひたし
レシピID :560179
香り高いおひたし。春の恵です。
材料 （ ４人分くらい ）
| 行者ニンニク | 写真の量 |
| ナンプラー | 大１ |
| レモン | 大１ |
| 醤油 | 少々 |
| 赤唐辛子 | 1/2本 |
-
1
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行者ニンニクをよく洗いはかま（赤いところ）をとります。熱湯に塩を入れ葉の部分を持って茎の方から茹でます。
-
2
-
冷水にとり水気を絞り３センチくらいに切ります。
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3
-
ナンプラー、レモン、醤油、赤唐辛子の輪切りをあわせ２をいれてほぐしながらまぶします。調味料が少ないように感じますが味を見ると調度良いと思います。
コツ・ポイント
食べ過ぎるとお口が臭い～
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
ちわここ作ってくれてありがとう♪行者にんにくも採ったのかな♪感謝
るちあママ作ってくれてありがとう♪初ですか！チャレンジ感謝です♪
Pomodoro作ってくれてありがとう♪春の恵みこれからですね～♪感謝♪
chuki0作ってくれてありがとう♪奥様のために作ってあげるなんて素敵！
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/28
いただきました。
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見たくださるでしょうか。
授乳中の奥様を気遣ってのお料理。素敵ですね～
うちのじじい（夫）と大違いだ。
見習って欲しいものです・・・
これを機会にこれからもよろしくお願いしますね♪
参考にして生まれたレシピありがとうございます。
キスも奥様のためのレシピなんですね～
キスの後に最高のキス！？きゃ！
桶谷式は本当に評判がいいですよ♪
がんばって～
今は天然が少なくなって栽培物の多い行者ニンニク。
ご友人の採ったものなんて贅沢ですね～
こちらこそありがとうございます。
こちらで手に入る行者にんにくは、ドナウ河畔に生えている天然ものです。でもウィキペディアで調べたら、厳密には日本の「行者にんにく」とは種類が違って、ラムソン（英語）という名前だそうです。どうりで、日本では人気があるらしい茎から根の部分が、こちらの物には付いていません。
素敵な器をたくさんお持ちで、うらやましいですね～。うちでは、日本から持ってくるのが大変なので、普段使いの物が一式揃っているのみ。ワンパターンでちょっと寂しいです・・・
ラムソンというのですか。
茎の部分がないのは寂しいですね。
でも場所がかわっても同じようなものが生え
同じ食べ方をするなんて不思議～楽しい～
器、褒めてくれてありがとう。
陶芸家の尾形アツシさんのものなのです。
ほとんどは売れない物をいただきました。
よかったらブログにも載せてます。
和の器 見に来てください。
http://blogs.yahoo.co.jp/takahideww/25306001.html