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レシピID :560301

豚肉と長ねぎのごまみそ丼♪

豚肉と長ねぎのごまみそ丼♪
材料を炒めてあとはご飯にのっけるだけ。ご飯に合うようにしっかり味になってマス★ ぜひぜひ炊きたてのおいしいごはんで！＾＾
wなおw wなおw

材料 （ 2人分+子供1人分 ）

豚切り落とし肉
200～250g
長ねぎ
1/3本
○味噌
大さじ1
○しょうゆ
大さじ1
○砂糖
小さじ1
○みりん
大さじ1
○酒
大さじ1
○いりごま（軽く擂っておく）
大さじ1～2
米
2合
サントリー天然水
炊飯器の2合分まで

1

お米は研いで分量の水と一緒に炊飯器にセットして炊飯しておきます。

2

長ねぎは斜めにざく切りにして、サラダ油少々をひいたフライパンでさっと炒めておく。（やや強火で焦げ目がつくようにすると美味しそう♪） ○の調味料は小さなボウルに入れて混ぜ合わせておきます。

3

2の長ねぎを一度お皿に取り出し、サラダ油をまた少し入れて豚肉を広げるようにしてから火をとおしていきます。

4

写真

豚肉に大体火がとおったら2の長ねぎも加えてさっと混ぜあわせ、そこへ○の調味料を入れます。全体にたれが絡まったらご飯の上に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

どんぶり用に濃い目の味付けになっていますので、おかずとして出す場合は調味料を若干少なめにするか野菜類を増やしてください。
野菜は玉ねぎやピーマンなどでも合いますが特に長ねぎがオススメ！（08,12,10）エリンギ入りもおいしかったです♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (3人)

11/12/01

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ごはんがとってもすすみました(･∀･)タレ美味しい～

chearo

レポありがとうございます♡♡

11/10/13

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ニューヨークからリピートです(#^.^#)我が家の定番決定！

江梨陽

気に入って頂けて光栄です＾＾レポありがとうございます♡♡

11/10/07

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NYから☆旦那大絶賛！この調合ご自身で考えたの？！すごすぎ！

江梨陽

海外から！＾＾嬉しいコメ＆レポありがとうございます♡♡

09/04/17

写真

我が家の定番ﾒﾆｭｰに追加♪激ｳﾏでしたヽ(*´∀`)ﾉ

ぽんきち大先生

激ｳﾏっていってもらえて嬉しい～！レポありがとです♡♡

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/28
冷蔵庫にあるもので＆味噌を使ったしっかり味のおかずが食べたくてなんとなく作ってみたらかなりヒット♪♪

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豚切り落とし肉 長ねぎ 味噌 しょうゆ 砂糖 みりん 酒 いりごま

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