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レシピID :560551
タチウオの薬味じょうゆ
この薬味醤油が太刀魚によく合います。淡白なお魚に◎ ご飯もすすんじゃう！！『09/2/2 話題入りさせていただきました』
材料 （ 2人分 ）
タチウオ
2切れ
酒
小さじ2
■
【薬味じょうゆ】
生姜（チューブ可）
少々
青葱
1～2本
しょうゆ
大さじ1
さとう
小さじ1
酢
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
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1
-
タチウオは好みの大きさに切り、酒をふる。（切らなくてもOK)
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2
-
生姜はすりおろす。青葱は小口切り。
-
3
-
ボールに（２）と残りの【薬味じょうゆ】の調味料を合わせておく。
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4
-
よく熱した網（グリル）で（１）を焼き、両面焼けたら熱いうちに（３）に漬け、皿に盛る。
コツ・ポイント
タチウオをお皿に盛るときは、残った調味料も一緒に入れてくださいね。青葱はしその葉でもOKです。すりごまを入れてもおいしいですよ。
淡白な白身魚を美味しく食べたい！そんなときに役立つ薬味醤油です。
淡白な白身魚を美味しく食べたい！そんなときに役立つ薬味醤油です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
76件
(74人)
おいしそうです！！つくれぽありがとう♪
美味しく食べていただけて嬉しいです（＾＾）
気に入っていただけて嬉しいです！！ありがとう♪
自分で釣ったお魚なんて羨ましいです！おいしそう♪
白ネギ？も美味しそうです！！つくれぽありがとう♪
飽きずに食べてもらえて嬉しいです。ありがとう♪
美味しく食べてもらえてうれしいです（＾＾）
他の魚でもぜひ試してくださいね（＾＾）つくれぽありがとう
新鮮な太刀魚で羨ましい！！つくれぽありがとう♪
さっぱりですよね！つくれぽありがとう！！
気に入っていただけて嬉しいです♪つくれぽありがとう
色んなお魚に合いますよ～（＾＾）つくれぽありがとう♪
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