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レシピID :560671
のどにやさしいやわらか梨飴＆クリーム♪
飴は○ン○ン飴のような感じ～クリームはブッセ、クッキーetc何にでもサンド出来美味しいですよ～
材料
梨
5oog
塩
10g
レモン汁
大さじ1～2
水
１ℓ
グラニュー糖
150g
片栗粉
適量
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1
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梨を切り食塩水（レモン汁も入れる）に10分位つけておきザルにあげて水気をきる。
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2
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梨をすりおろし、砂糖と一緒に鍋に入れ火にかけ沸騰したら中火から弱火にして煮詰める。
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3
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途中アクをとりながら徐々に火を弱めてさいごはとろ火がいいです。一時間半くらいにつめたらクリームの出来上がり♪
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4
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クリームの後20分から30分位煮詰めたら火を止め粗熱がとれたら片栗粉を手につけ丸めれば出来上がり♪上の画像がクリームです
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5
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梨クリームをサンドしたダコワーズです♪
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