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(15品)
レシピID :560689
圧力鍋で簡単ピラフ
圧力鍋で炊くピラフです。お家にある材料を使って。思いついたら３０分でできます。３合作りますが一食で見事になくなります☆とまりません～
材料 （ 大人２人子供１人 ）
米
３合
玉ねぎ
１個
にんじん
２分の１本
ハム
２～３枚
しめじ
１パック
コンソメの素
2個
バターなど油
大さじ１強
水
500ｍｌ
パセリなど
お好みで
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1
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材料はすべて小さく切ります。みじん切りまで小さくする必要はありません。炊いてしまうのでざくざくと。
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2
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すべてをバターで炒めます。火を通す目的ではなく全体がつやっとしたらOK。
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3
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米３合を洗わずに加え炒めます。バターが回ればOK。
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4
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コンソメの素と水500ｍｌを加えます。我が家は３００ｍｌのスープが作れる顆粒を２つ使います。固形は包丁で削って砕いてください。
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5
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水とコンソメの素を入れる作業をしている間に沸騰してきます。軽く混ぜてください。
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6
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強火にかけてシューシューしてきたら少し落として強めの中火。加圧４分したら火をとめて２０分蒸らします。加圧も蒸らしもタイマーをかけてください。
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7
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２４分後。炊けました。
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8
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底から混ぜてください。
コツ・ポイント
ポイントは加圧と蒸らしの時間を守ることです。材料は何でもok。最初はバターでなく普通のオイルで作ったのですが物足りなかったので、バターの風味がおいしくしているようです。我が家は「チューブでバター」を使って、なんちゃって仕上げです。
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