圧力鍋で簡単ピラフ
レシピID :560689
圧力鍋で炊くピラフです。お家にある材料を使って。思いついたら３０分でできます。３合作りますが一食で見事になくなります☆とまりません～
材料 （ 大人２人子供１人 ）
| 米 | ３合 |
| 玉ねぎ | １個 |
| にんじん | ２分の１本 |
| ハム | ２～３枚 |
| しめじ | １パック |
| コンソメの素 | １個 |
| バターなど油 | 大さじ１強 |
| 水 | 500ｍｌ |
| パセリなど | お好みで |
-
1
-
材料はすべて小さく切ります。みじん切りまで小さくする必要はありません。炊いてしまうのでざくざくと。
-
2
-
すべてをバターで炒めます。火を通す目的ではなく全体がつやっとしたらOK。
-
3
-
米３合を洗わずに加え炒めます。バターが回ればOK。
-
4
-
コンソメの素と水500ｍｌを加えます。我が家は３００ｍｌのスープが作れる顆粒を２つ使います。固形は包丁で削って砕いてください。
-
5
-
水とコンソメの素を入れる作業をしている間に沸騰してきます。軽く混ぜてください。
-
6
-
強火にかけてシューシューしてきたら少し落として強めの中火。加圧４分したら火をとめて２０分蒸らします。加圧も蒸らしもタイマーをかけてください。
-
7
-
２４分後。炊けました。
-
8
-
底から混ぜてください。
コツ・ポイント
ポイントは加圧と蒸らしの時間を守ることです。材料は何でもok。最初はバターでなく普通のオイルで作ったのですが物足りなかったので、バターの風味がおいしくしているようです。我が家は「チューブでバター」を使って、なんちゃって仕上げです。
ふみっち1224
ホワイトフレンドこのレシピの生い立ち
作成日:08/04/29
圧力鍋を使って炊くピラフを作りたくてネットで検索しました。普通のピラフでよかったのに梅干を使ったピラフで・・＾＾；水の分量と加圧時間がわかったので材料と調味料は自己流です。最初は１．５合分をつくりましたが全然足りなかったので倍にしました。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント