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レシピID :560715
山菜の季節♪コゴミのごま味噌あえ
コゴミが大好きなのです。毎年、葉桜になったころ、山に取りに行ってます。
★ピックアップレシピに選ばれました!!
★ピックアップレシピに選ばれました!!
材料 （ 4人 ）
コゴミ
200ｇ
すり胡麻
大2
かまぼこ
1/3板
乾燥わかめ
大2
味噌
大2
砂糖
大2
みりん
大1
出しの素
小1/4
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1
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コゴミを採ってきました。
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2
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コゴミは、塩茹でして、3ｃｍに切り、軽く絞る。かまぼこも3ｃｍに切りそろえる。乾燥わかめは、水で戻しておく。
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3
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ボールに、味噌、すり胡麻、砂糖、みりん、出しの素を加えて混ぜ、材料をすべて入れて、あえる。
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