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いなこじ♪

by いなこじ いなこじさんの写真

08/4/29

レシピID:560715

山菜の季節♪コゴミのごま味噌あえの写真

山菜の季節♪コゴミのごま味噌あえ

by いなこじ

コゴミが大好きなのです。

材料:

4人

  材料 分量  
コゴミ 200g
すり胡麻 大2
かまぼこ 1/3板
乾燥わかめ 大2
味噌 大2
砂糖 大2
みりん 大1
出しの素 小1/4

作り方:

1
手順1の写真

コゴミを採ってきました。

2

コゴミは、塩茹でして、3cmに切り、軽く絞る。かまぼこも3cmに切りそろえる。乾燥わかめは、水で戻しておく。

3

ボールに、味噌、すり胡麻、砂糖、みりん、出しの素を加えて混ぜ、材料をすべて入れて、あえる。



メモ(コツ、ポイント):

ゆですぎないように。

このレシピの生い立ち:

コゴミは味噌とあいますね。

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