
| ご飯 | 400g |
| 卵 | 2個 |
| カニかま | 4本 |
| 長ネギ | |
| 15cm(1/3本) | |
| ゴマ | 大さじ1 |
| ●鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| ●塩コショウ | 適量 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
カニかまは5mm幅くらいに切り、長ネギはみじん切りにする。
大きめのボールに卵を割り入れる。
卵をときほぐす。
ご飯を入れ卵とよく混ぜ合わせる。
冷やご飯なら、必ずレンジで温めてから混ぜる。
中華鍋を熱し、サラダ油とごま油を入れ、④の卵ご飯を入れて炒める。焦がさないように火力は中火で。
パラパラになるまでよく炒める。途中、団子っぽくなりますが、炒め続けると必ずパラパラになってきます。
パラパラになったらカニかま、長ネギ、ゴマを入れ炒める。●印の調味料を入れ、最後に鍋肌から醤油を回しかけて出来上がり。
お茶碗などの型に入れてから器に盛りました。
09/07/01
チビちゃんたちにたくさん食べて貰えて良かったです!ありがとう
08/05/28
作って下さって有難うございました♪とっても美味しそう~^^
08/05/27
パラパラで美味しそう♪有難うございましたヽ(´▽`)/
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント