« ふたごっちのレシピ （30品）
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ふんわり♡お豆腐ハンバーグ

レシピID :561035
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お豆腐たっぷりのふわふわ～なハンバーグです♪
これだといつものハンバーグよりもヘルシー♡
ポン酢でさっぱりどうぞ♪
ふたごっち ふたごっち

材料 （ 4～5人分 ）

ひき肉（あいびき） ４００g
木綿豆腐 １丁（３００g)
玉ねぎ 大1個
卵 1個
食パン 1枚
牛乳 １００cc
＊塩・こしょう 少々
＊しょうゆ 小さじ２
☆大根おろし 適量
☆大葉千切り 適量
☆お好みのポン酢 適量

1

玉ねぎはみじん切りにして油少々でしんなりするまで炒めて冷ましておく。食パンは細かくちぎって牛乳に浸しておく。

2

豆腐は軽く水切りして別のボールの中で潰して滑らかにしておく。

3

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ボールにひき肉、炒めた玉ねぎ、塩こしょう、しょうゆを入れてよく捏ねる。

4

そこに卵、牛乳に浸した食パンも入れて更に混ぜる。
豆腐も入れてよ～く混ぜてください。
結構トロトロですが大丈夫♪

5

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フライパンを熱して、両面こんがりと焼く。
柔らかめのタネなので、フライパンに入れたりひっくり返す時は、そ～っと優しくお願いします（＾－＾）

6

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焼けたらお皿に盛りつけ、大根おろしと大葉の千切り、ポン酢をかけて召し上がれ♪

7

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子供達は長女特製ケチャップソースをかけて食べました。

コツ・ポイント

たっぷりの豆腐と牛乳に浸した食パンのおかげでふわふわ柔らかいハンバーグになりました。
とにかくよ～く混ぜてくださいね！
ソースはお好みのもので召し上がってください。
わたしは、おろしそポン酢がお勧めです♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/06/19

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ふわふわで優しい味（＾U＾）とってもおいしかったです♪

momimomiさん

ふわふわ美味しそうなつくれぽ、どうもありがとう♡嬉しいです♪

08/05/29

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ふわふわヘルシー☆とっても美味しく出来ました♪

でめちゃん

おろしたっぷりで美味しそう～♪♫いい色に焼けてます。感謝～☆

08/05/27

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お豆腐を入れることで体にもお財布にも優しいですね( ´艸｀)

そらまめ子

そうね～体にもお財布にも優しいね♪作ってくれてありがとう♪

08/05/23

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お箸で食べられるふんわりハンバーグ、ボリュームもあって美味しかった！

海 砂

ジャンボハンバーグ～^m^娘ちゃん達に喜んでもらって嬉しいな

08/05/11

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お豆腐入れるとフワフワでお口でとろけるハンバーグになりました❤

canaco555

一番レポ、ありがとう♪とっても素敵な盛り付けですね＾美しい♪

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/04/29

大好きなハンバーグ。カロリーオフで食べたいな～（＾－＾）
いつもは１/２丁で作っているのですが思い切って１丁入れてみました。
これがふわふわ～で美味しかった～♪

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