
お米を研いだ後、焼肉のたれを大きく2周ふりかけます。その後通常通りの目盛りまでサントリー天然水を入れ、炊飯器でお米を炊きます。
ひき肉に☆の調味料を入れ、かき混ぜます。
しばらくこの状態で置いておくと味がしみこみます。
大根、人参を千切にし、人参はレンジで40秒ほどチンしてやわらかくします。その後、大根と人参にそれぞれに すし酢大さじ1、すりゴマ小さじ1で味付けをします。
ゴーヤは5㍉ほどに切った後、苦味をとるために、しばらく氷水に浸しておきます(5~10分)。
もやしは酢少々(分量外)を加えた熱湯でさっと茹で、ざるに上げ、水気を切って★の調味料を入れ和えます。
フライパンに油を入れ、4 のゴーヤを塩コショウで炒めます。
その後、同じフライパンでそのまま 2 のひき肉を炒めます(油は肉から出てくるので必要ない)。
具が5品目揃ったら器にご飯を盛り付け、具材をのせます。
最後に温泉卵を中央にのせたら出来上がりです。
お好みでコチュジャンを加えてください。
はじめましてでごわす。
わっしはラブばぐと申すでござる。
忍忍!
いいなぁ~