レンジで簡単♪鶏もも肉の味噌チャーシュー

レンジで簡単♪鶏もも肉の味噌チャーシューの画像

Description

漬け込み10分&レンジで6分♪簡単失敗なく作れる鶏チャーシュー☆ヨーグルト味噌に漬け込みしっとりやわらかく仕上がります♡

材料 (2人分)

1枚(250g)
A
大さじ2
味噌
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
はちみつ
小さじ2
にんにく(チューブ)
2cm

作り方

  1. 1

    鶏肉を観音開きにし、ラップを被せ、綿棒などで全体が厚さ1cmほどになるまで叩く。

  2. 2

    バットにAを入れて混ぜ合わせ、1の鶏肉を入れ、指先で押したり裏返したりしてなじませる。ラップを被せて10分以上漬ける。

  3. 3

    2の皮面を下にして端から巻く。終わりを爪楊枝で止め、ラップできつく巻き、両端をキャンディー包みにしてきつくしめる。

  4. 4

    耐熱皿にのせ、電子レンジ500wで3分加熱する。ひっくり返し、再度3分加熱する。取り出して耐熱皿にのせたまま粗熱をとる。

  5. 5

    食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

皮がニガテな方は皮を取り除いてもOK!鶏肉を均等に叩き伸ばすことで電子レンジだけでも均一に火が通り、簡単に失敗なく調理できます。

このレシピの生い立ち

電子レンジだけで作れる簡単鶏肉料理♪ヨーグルト味噌でお肉しっとりやわらかに仕上がります☆
レシピID : 5610852 公開日 : 19/06/11 更新日 : 19/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックAWJ5X4☆
中にアスパラガスを入れても美味しくジューシーに出来ました★彡

アスパラ入り彩りよくていいですね!素敵なアレンジありがとう♪