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レシピID :561196

超簡単♪ゴーヤチャンプル。

超簡単♪ゴーヤチャンプル。
具はシンプルにゴーヤのみ☆

材料

ゴーヤ
1本
一個
カツオ節
適量
ほんだし
少々
少々
胡椒
少々
サラダ油
適量

1

ゴーヤを縦半分に切り、綿をきれいに取り、5ミリくらいに切る。
苦味をとりたければ水にさらしておく。

2

サラダ油をひいたフライパンでゴーヤを炒め、しんなりしたら塩、胡椒、ほんだしを加えひと混ぜ。

3

溶き卵を回しいれ、火をすぐに止める。
余熱でかき混ぜて、皿に盛り、かつお節をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵は半熟が美味しいですよ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/06/24

写真

少ない材料でゴーヤが美味しくいただけました♪

エイビーズ

ゴーヤの季節が来てうれしいですね☆レポ感謝です!!

09/06/07

写真

豆腐なしで十分ですね。シンプルな素材でゴーヤが美味しく食べれる~

oBsession

ゴーヤをしっかりと味わえますよね!レポありがとうです☆☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/29
サイドメニューとしてゴーヤチャンプルを作りたかったので、ゴーヤと卵というシンプルな材料にしてみました。
色々入れるチャンプルよりもゴーヤの味がしっかりと味わえますよ!

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