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08/4/30
レシピID:561270
カリッ！ふわ？とろ～アーモンド揚げポテト
by ぼなぺちアコ
食感が良く、お菓子みたいに香ばしい！oBsessionさんのささみのアーモンドコロコロ揚げがおいしかったので、大好きな新じゃがで作りました。oBsessionさんありがとうございます。
作り方：
- 1
-
新じゃがをレンジでチンしてやわらかくし、皮をむいてマッシュします。塩こしょう、すりおろしにんにく、溶けるチーズを混ぜます。
- 2
-
１をピンポン玉の半分くらいに丸めて、●をまぶし、スライスアーモンドをつけて揚げます。
- 3
メモ（コツ、ポイント）：
スライスアーモンドを卵液に混ぜたらきれいに貼り付けにくかったので、最後に貼り付けるとよいと思います。
このレシピの生い立ち：
oBsessionさんのささみのアーモンドコロコロ揚げを作ったときに、残った衣でポテト揚げも作ってみました。
参考にしたレシピ：
- ささみのアーモンドコロコロ揚げ by oBsession
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コメント
1件のコメントを読む
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ぼなぺちアコさん、こんにちは♪
ナイスアイデアですね。
お芋バージョンも美味しそう。