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(53品)
レシピID :561287
とろとろ卵の肉そぼろ丼
とろとろ卵に肉そぼろをのせるだけの簡単丼です！
材料 （ ２人分 ）
挽肉
１５０グラム
しょうが
小さじ１
はちみつ
大さじ２
醤油
大さじ３
みりん
大さじ２
○卵
２個
○牛乳
大さじ２
サントリー天然水を使ったご飯
茶碗２～３杯
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1
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サントリー天然水でゴハンを炊いておく。
フライパンに挽肉、しょうがを入れていためる。
火が少し通ってきたら、肉をほぐし、蜂蜜（砂糖）醤油をいれ、煮詰めていく。
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2
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汁がなくなったら完成。
色が薄い場合はお好みで醤油を足してくださいね。
少し甘みがあるほうが丼にのせたときに良いと思います。
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3
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○の材料をまぜ、フライパンで焼く。
入れたらすぐに箸で混ぜながら焼いていきます。
器にゴハン、卵、肉そぼろをのせて完成です。
コツ・ポイント
卵はオムレツを作るときのように、入れたらすぐに箸で混ぜて焼いていきます。
まだ生かな？と思う状態で火を止めて、余熱で２０～３０秒くらいおいておくと、外側から固まってきて扱いやすくなります。
まだ生かな？と思う状態で火を止めて、余熱で２０～３０秒くらいおいておくと、外側から固まってきて扱いやすくなります。
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