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とろとろ卵の肉そぼろ丼

レシピID:561287
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とろとろ卵に肉そぼろをのせるだけの簡単丼です！
knakna knakna

材料 （ ２人分 ）

挽肉 １５０グラム
しょうが 小さじ１
はちみつ 大さじ２
醤油 大さじ３
みりん 大さじ２
○卵 ２個
○牛乳 大さじ２
サントリー天然水を使ったご飯
茶碗２～３杯

1

サントリー天然水でゴハンを炊いておく。

フライパンに挽肉、しょうがを入れていためる。

火が少し通ってきたら、肉をほぐし、蜂蜜（砂糖）醤油をいれ、煮詰めていく。

2

汁がなくなったら完成。
色が薄い場合はお好みで醤油を足してくださいね。

少し甘みがあるほうが丼にのせたときに良いと思います。

3

○の材料をまぜ、フライパンで焼く。
入れたらすぐに箸で混ぜながら焼いていきます。

器にゴハン、卵、肉そぼろをのせて完成です。

コツ・ポイント

卵はオムレツを作るときのように、入れたらすぐに箸で混ぜて焼いていきます。
まだ生かな？と思う状態で火を止めて、余熱で２０～３０秒くらいおいておくと、外側から固まってきて扱いやすくなります。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/04/18

写真

家族に喜ばれて何回も作ってます★ 懐かしいなぁ。そぼろご飯。

写真 ななやん

黄色が取っても綺麗で美味しそうです。また作ってくださいね

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/04/30
豚挽肉がたくさんあるときに作るメニューです。 お弁当にも使えるし、おにぎりに入れたりと便利です！和風パスタにもアレンジできますよ！ たくさんまとめて作ると便利です！

サントリーの天然水モニターに当選したのでゴハンを炊いてみました！
いつものお米の艶が全然違う！！！
特に冷めたときが違いを感じます！

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