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白だしに漬けるだけ！簡単煮浸し(^0^）

レシピID:561462

野菜は軽くゆでてから、白だしにつけるだけ。調味料は白だしだけ！！冷蔵庫でよーく冷やせば、簡単煮浸しの出来上がり！
騙されたと思っても作ってみてください。本当に美味しいんだから！
暑くなって来るこれからの季節にはぴったりよ☆

材料（ 4人分）

水菜	１袋
しめじ	１パック
えのき	１パック
白だし	大３

1: えのきは洗って2等分に、しめじは房を分けて、水菜はえのきの長さ位に合わせて切る。
白だし大3に水200ccを加えて、だし汁を作っておく。

2: 鍋に湯をわかし、沸騰したらしめじ、えのき、水菜の順に投入してゆでていく。
（しめじを入れて1分位したらえのきを投入、30秒位したら水菜を投入、30秒位したらザルにあけて軽く水を切る）

3: 熱いうちに、水を切った野菜を一度にだし汁に加えて、軽く混ぜ冷蔵庫に入れて冷やして味をしみこませる。

コツ・ポイント

コツはありません。ゆでて漬けるだけです。本当に！
よく冷やした方が美味しいです！！
水菜のしゃきしゃきが失われないように、ゆで過ぎには注意してね。
白だしだけでこんなに美味しい味になるなんて、私も驚きました。
主人にも大好評～すごく簡単でさっぱりで食欲なくても食べられそうな感じです。今年の夏はこればっかり作りそう(^0^)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/05/12

さっぱりして夏にピッタリ☆白だしだけでこんなに美味しいとは♪

ひよれ

初つくれぽありがとう！簡単なのに美味しくって白だし万歳よね！

このレシピの生い立ち

公開日：08/04/30

テレビで白だしの使い方をやっていたので、参考にしました。

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