超簡単！きゅうりの明太あえ☆
レシピID:561483
きゅうりと明太子をあえるだけ。簡単すぎてごめんなさ～い♪
材料 （ 4人分 ）
| きゅうり | 2本 |
| 明太子 | 1腹 |
| プチトマト | 4個 |
| 塩 | 少々 |
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1
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プチトマトは半分に切る。明太子は腹を開き、中身だけ取り出す。きゅうりは塩を振りかけ、まな板の上で、2,3分転がす(板ずり）。
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2
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きゅうりがしんなりしたら、塩を洗い落とし、水気を取る。きゅうりの両端を少し切り落とし、縦半分に切り、斜めに1・5cm幅くらいに切る。
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3
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ボ－ルに┃2 とプチトマトと明太子を入れあえる。
コツ・ポイント
面倒でも板ずりした方が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/30
明太子ときゅうりがあったので、あえてみました。
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