ジャムパウンドケーキ
レシピID:561487
ふんわりシットリしすぎて切り分けるのがたいへん＾０＾・・・
材料 （ 10×２３ｃｍパウンド型 ）
| 砂糖 | ７０ｇ |
| バター | １００ｇ |
| 卵 | ２個 |
| マーマレードジャム | ７０ｇ |
| 薄力粉 | １００ｇ |
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バター卵ジャムは室温でオーブン１７０°予熱薄力粉砂糖振るっておく。
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卵白２個泡立てる途中砂糖３０ｇを２回に分け入れシッカリしたメレンゲを作る。
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2で使ったビターでバターをクリーム状に混ぜる最初混ぜるにツルツルするけどだいじょうぶ途中砂糖４０ｇを２回に分け白くなるなで混ぜる。
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4
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３、に卵黄２個を少しずつ入れ混ぜるそしてマーマレードジャムを入れ混ぜる
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そこに薄力粉を入れゴムベラで切り混ぜる
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５、にゴムベラでメレンゲを３回くらいに分けサックリ混ぜる生地が少しゆるめですその内ツヤがでますよ。
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それを型に入れオーブンへ４０分くらいで。
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8
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見ていただきありがとうございます。すいません薄力粉が書いてありませんでしたごめんなさい。
コツ・ポイント
今まで作って来て分かった事は卵白をシッカリ泡立てることとバターをクリーム状にすればシッカリ膨らみます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
いえいえ、そんな事ないです～美味しく作って頂いてうれしいです
始めまして、美味しく作って頂いて、うれ、し、い＾～＾で～す
わざわざジャム買って来て作ってくださってありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/30
基本的なパウンドケーキを冷蔵庫にある物で、アレンジして、しかも、シットリふわふわにと思いまして出来れば私的にベーキングパウダーは避けたい卵白でとと・・・がんばりました。
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アドバイス ありがとね（*^_^*）
ほんとふっわふわでしたよ＾＾
ＢＰなしでも ふんわり出来るのね。
高さがでなかったのはもしや私のパウンド型が大きかったのかも？
充分に満足出来ました♡
ありがとう(*^-^*)