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レシピID :561487

ジャムパウンドケーキ

ジャムパウンドケーキ
ふんわりシットリしすぎて切り分けるのがたいへん^0^・・・

材料 ( 10×23cmパウンド型 )

砂糖
70g
バター
100g
2個
マーマレードジャム
70g
薄力粉
100g

1

バター卵ジャムは室温でオーブン170°予熱薄力粉砂糖振るっておく。

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卵白2個泡立てる途中砂糖30gを2回に分け入れシッカリしたメレンゲを作る。

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2で使ったビターでバターをクリーム状に混ぜる最初混ぜるにツルツルするけどだいじょうぶ途中砂糖40gを2回に分け白くなるなで混ぜる。

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3、に卵黄2個を少しずつ入れ混ぜるそしてマーマレードジャムを入れ混ぜる

5

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そこに薄力粉を入れゴムベラで切り混ぜる

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5、にゴムベラでメレンゲを3回くらいに分けサックリ混ぜる生地が少しゆるめですその内ツヤがでますよ。

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それを型に入れオーブンへ40分くらいで。

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見ていただきありがとうございます。すいません薄力粉が書いてありませんでしたごめんなさい。

コツ・ポイント

今まで作って来て分かった事は卵白をシッカリ泡立てることとバターをクリーム状にすればシッカリ膨らみます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/02/25

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手作り八朔ジャムを混ぜました☆ふんわりしっとり♪超美味しかった!

AeA

手作りジャムおいしそ♪~つくれぽ、ありがとうございます。

10/05/12

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めちゃめちゃ旨かった~。+☆+。゚ 益々太っちゃうかも~(笑)

miru姉さん

miru姉さん~ふわっふわ~だね^~^つくれぽありがとうね~

09/10/21

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こげちゃった><アプリコットジャム代用で。でも膨らんでくれたー。

bigchocola

いえいえ、そんな事ないです~美味しく作って頂いてうれしいです

09/05/13

写真

梅ジャムで!とってもしーっとりキメ細かで彼氏が喜んでくれましたv

みーtan

始めまして、美味しく作って頂いて、うれ、し、い^~^で~す

08/09/21

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ちょっと高さ出なかったけど、ほんとにふわふわ~だね♫

mimimine

わざわざジャム買って来て作ってくださってありがとうございます

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/30
基本的なパウンドケーキを冷蔵庫にある物で、アレンジして、しかも、シットリふわふわにと思いまして出来れば私的にベーキングパウダーは避けたい卵白でとと・・・がんばりました。

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