さつまいもとハムのチーズ風味炒め
レシピID:561616
調味料なし！素材だけの優しい甘みと塩味に、チーズとバターが絡みます
材料 （ ２～４人分 ）
| さつまいも | |
| １／２本(正味 約１５０ｇ) | |
| ハム | ５０ｇ |
| 粉チーズ | 大さじ１＋適量 |
| バター(又はマーガリン) | |
| 大さじ１ | |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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さつまいもは皮を剥き、５cm長さ・５mm幅位の細切りにし、１０分以上水に晒してざるにあげる。ハムは５mm幅位に切る。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもを入れて中火で炒める。
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3
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２～３分炒めたらハムを加え、更に２～３分炒める。
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4
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さつまいもに火が通っているのを確認し、バター、粉チーズを順に加え入れる。全体を大きく混ぜ、火を止める。
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5
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器に盛り、お好みにより上から更に粉チーズをかける。
コツ・ポイント
最初のうちは、さつまいもがくっつきやすいので、常にかき混ぜながら炒めて、逆に火が通って柔らかくなってきたら切れやすくなるので、大きく混ぜるだけにして下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
53件
(47人)
丁度いい炒め加減でとても美味しそうです☆素敵なレポ有難う♪
コメントしみじみ嬉ししデス☆Wの素敵なお弁当レポ有難う♪
コメントとても嬉しいです☆ハートの器も可愛い♪素敵レポ有難う
シュレッドチーズ使用もとても美味しそうです☆素敵なリピ有難う
程よい炒め加減でとても美味しそうです☆素敵なレポ有難う♪
ご飯にON？それも美味しそう☆アイディアレポいつも有難う♪
息子さんのお口に合い嬉しいです☆お母様の腕あればこそ♪有難う
皮付きでもしっかり美味しいですよね☆作って下さり有難う♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/30
優しい甘みのさつまいもと合わせると、ハムやベーコンの塩気が引き立つので、調味料なしでもいけるかな、と思って。でもそれだけでは少し寂しいので、粉チーズとバターでコクを出しました。
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