«Chococo@Tokyo のレシピ (129品)

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レシピID :561647

ナスと豚しゃぶのさっぱりピリカラあえ

温かくても、冷たくても美味しい！
サッパリしていてピリカラが絶妙♪

Chococo@Tokyo

材料（二人分）

ナス

３本

豚

二人分

●しょうゆ

大さじ１．５

●酢

大さじ１．５

●豆板醤

小さじ０．５

●ごま油

大さじ２

●ごま

小さじ１

ねぎ

小さじ１

1: ナスを縦６等分にカット。

2: 鍋いっぱいの湯にナスと豚肉を入れて３～４分煮たら、ザルにあけて水気を切る。

3: ●の調味料でタレを作る。

4: （３）のタレに、水気を切った（２）を加えてあえ、その上にネギを散らして、できあがり～♪

コツ・ポイント

ナスは、ところどころ皮をむきました。
辛いのが好きな方は、豆板醤を増やしたり、できあがったあとに一味などを振っても美味しいですよ！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (9人)

09/09/06

ピリ辛なんだけど、さっぱりで美味しい♪　暑い日に食べたくなる～！

サオリ

暑い日はサッパリが美味しいですよね。ありがとうございました。

09/08/09

ピリ辛でさっぱり♪美味しかったです～!!ご馳走様でした♪

みうみん

お写真、キレイですねー！ありがとうございました。

09/06/17

さっぱり＆ボリューミー！とっても美味しくできました！

山口チャチャ丸

蒸し暑いこの季節にいいですよね♪ありがとうございました！

09/06/14

ネギがなくて自家製大葉で・・。暑い日はさっぱりに限りますね♡

FM107

大葉！！おいしそう！写真が綺麗ですねー♪

08/11/07

さっぱりでごま油の風味もあってとっても美味しいです！

あさしし

美味しく食べていただいて嬉しいです♪ありがとうございました。

08/10/01

青ねぎがなく白ねぎの千切りを和えました。簡単で美味しかったです☆

ＷａＴヒロコロ

白ねぎでも美味しそうですねー！ありがとうございます。

08/09/19

蒸し暑い日にさっぱり食べれて最高でした！また作ります！

ゾイゾイ

また作ってくださいねー♪ありがとうございました。

08/06/07

やっぱりナスと豚は合いますね！さっぱり美味しくいただきました♪

RotKappChen

お写真とっても美味しそうですー！ありがとうございました♪

08/05/08

豆板醤がなかったのでコチュジャンで＾＾；でも旦那に好評でした♬

hinacat

辛い調味料なら何でもOKかと思います！ありがとうございました

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/01/31

豚シャブに少し手を加えてみました。

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ナスと豚しゃぶのさっぱりピリカラあえ

材料 （ 二人分 ）

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4

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