ナスと豚しゃぶのさっぱりピリカラあえ
レシピID:561647
温かくても、冷たくても美味しい！
サッパリしていてピリカラが絶妙♪
サッパリしていてピリカラが絶妙♪
材料 （ 二人分 ）
| ナス | ３本 |
| 豚 | 二人分 |
| ●しょうゆ | 大さじ１．５ |
| ●酢 | 大さじ１．５ |
| ●豆板醤 | 小さじ０．５ |
| ●ごま油 | 大さじ２ |
| ●ごま | 小さじ１ |
| ねぎ | 小さじ１ |
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1
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ナスを縦６等分にカット。
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2
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鍋いっぱいの湯にナスと豚肉を入れて３～４分煮たら、ザルにあけて水気を切る。
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3
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●の調味料でタレを作る。
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4
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（３）のタレに、水気を切った（２）を加えてあえ、その上にネギを散らして、できあがり～♪
コツ・ポイント
ナスは、ところどころ皮をむきました。
辛いのが好きな方は、豆板醤を増やしたり、できあがったあとに一味などを振っても美味しいですよ！
辛いのが好きな方は、豆板醤を増やしたり、できあがったあとに一味などを振っても美味しいですよ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
暑い日はサッパリが美味しいですよね。ありがとうございました。
お写真、キレイですねー！ありがとうございました。
蒸し暑いこの季節にいいですよね♪ありがとうございました！
大葉！！おいしそう！写真が綺麗ですねー♪
美味しく食べていただいて嬉しいです♪ありがとうございました。
白ねぎでも美味しそうですねー！ありがとうございます。
また作ってくださいねー♪ありがとうございました。
お写真とっても美味しそうですー！ありがとうございました♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/31
豚シャブに少し手を加えてみました。
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豚しゃぶだいすきです。
なすびは家に沢山秋なすがあります。
ネギは、ある時ないときです。
さっそくつくってつくれぽかきますね。
ツクレポ、楽しみにしていますね！