簡単☆あっという間の洋風ちらし寿司
レシピID:561711
寿司飯さえできれば、後は１０分で簡単ちらし寿司。洋風なのでお子様にも喜ばれます♡
材料 （ ４～６人分 ）
| 米 | ３合 |
| ☆米酢 | 大さじ４ |
| ☆砂糖 | 大さじ４ |
| ☆塩 | 小さじ２ |
| ツナ | 大１缶 |
| きゅうり | １本 |
| 卵 | ３個 |
| ★塩 | 小さじ１/２ |
| ★砂糖 | 小さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 白ゴマ | 適宜 |
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1
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寿司飯を作る。☆印をあわせてひと煮たちさせ、あわせ酢を作っておく。米は洗ってざるに３０分上げ、硬めに炊いておく。炊き上がったら寿司桶などに移し、あわせ酢を加え、手早く切るように混ぜながら団扇などであおいで冷ましておく。
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2
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きゅうりは薄切りにし、塩（分量外）をまぶし、しんなりしたら水につけて塩抜きし、水気をしぼっておく。ツナの缶汁はしっかりと切っておく。
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3
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卵に★印をあわせ、フライパンにサラダ油を熱して、卵を一気に流し込む。弱めの中火で、お箸数本を使って手早くかき混ぜ、細かい炒り卵を作っておく。
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4
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すし飯に、きゅうり、ツナ、炒り卵、白ゴマを加えてよく混ぜる。
コツ・ポイント
ツナの缶汁はよく切ってくださいね。ツナのかわりに、焼き鮭をほぐしたものや鮭フレークを使っても。チーズを賽の目に切って加えると、さらに洋風でこくが出ます。また大葉の千切りや海苔の細切りを加えても違ったおいしさになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(6人)
おいしそう✿作り置きを上手に利用するとさらに簡単ですよね！
カニ肉入りでしょうか？おめでたい席に作っていただいて感激♪
リピしてくださってありがとうヽ(▽｀)ノにっこりが嬉しいね♡
ありがとう(*^_^*)お子さんに喜んでいただいて嬉しい♡
簡単でいいでしょ？すぐにできるからまた作ってね(*^_^*)
彩りがよくてかわいらしい(*^_^*)つくれぽありがとう✿
鮭フレークとチーズもおいしそう♡簡単なのがいいでしょ？
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/30
子どもたちが小さかったころ、忙しい日の夕食によく作っていました。
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