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(89品)
レシピID :561836
大好評♡香味醤油ダレで蒸し茄子
香味だれが茄子にピッタリ♡
材料 （ 2人分 ）
茄子
2本
■
＜香味しょうゆだれ＞
醤油
大さじ4と1/2
酢
大さじ２
砂糖
大さじ2
いりゴマ（白）
大さじ2
ごま油
大さじ１
ラー油
小さじ1/2
にんにく
1片
しょうが
1片
長ネギ
1/4本
赤唐辛子
少々
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1
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ナスを洗い、へたを取り十字に切り込みを入れる。皿にナスを入れラップをかけ、500ｗで3～4分レンジでチンする。（太めで大きいナスの場合5分）
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2
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1）のナスをすぐ、冷水であら熱を取り、十字の切り込みから、縦に裂く。大きかったら、半分に切る。ここで、ナスの水分を手でよく絞る。
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3
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香味しょうだれを作る。にんにく、しょうが、長ネギはみじん切りにして、他の材料とよく混ぜあわせる。
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4
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2）に3）をたっぷりかけて、輪切りにした赤唐辛子をあしらう。完成！冷蔵庫で冷たくして食べてね。
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5
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H21・5・23おかげ様で話題入り致しました♡皆様有難うございます☆
コツ・ポイント
たれの分量は4人分になってます。ナスはしっかり水分を搾ってね～チンした時にラップの上から押してみて、柔らかくなっていたら取り出してね☆まだ硬いようだったら時間を少し足してチンして下さい。ナス以外に鶏ささみや胸肉など色々、アレンジできます♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
93件
(68人)
掲載が大変遅くなりすみませんでした。作って頂きどうも有難う♪
キャ〜！私のレシピじゃないみたいに素敵なれぽ♡ちわちゃん感謝
気に入って貰えてすっごく嬉しい♪タレいっぱい活用して下さいね
掲載遅くてごめんね～今年も作ってくれて嬉しいよ♪鶏肉もいいね
初めまして❤わぁ！すっごく美味しそうなアレンジ♪れぽ有難う♡
掲載遅くなってごめんね＞＜嬉しいコメント感激よん♡れぽ有難う
もんしゅしゅさん❤今年も作ってくれて嬉しいな♪こちらこそ感謝
エアちゃん❤リピれぽ有難うね♪応援れぽも感謝です♡おいしそう
胸肉と茄子は初れぽです♪すごく美味しそう♡こちらこそ有難う♪
ばぁばちゃん♡今年も作ってくれたのね♪嬉しい限りです♡有難う
おぉ！すっごく美味しそう♡私も食べたいよ～！ロクちゃん有難う
ぅわぁ！玉葱のすりおろしだなんて美味しそう♪素敵アレンジ感謝
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