レンジDE蒸しナス☆香味しょうゆだれ
レシピID:561836
茄子をレンチン！タレをタップリかけて、冷たくして召し上がれ♪香味しょうゆだれが食欲をそそりますよ～(´∀`人)
材料 （ 2人分 ）
| 茄子 | 2本 |
| ■ ＜香味しょうゆだれ＞ | |
| 醤油 | 大さじ4と1/2 |
| 酢 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| いりゴマ（白） | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| ラー油 | 小さじ1/2 |
| にんにく | 1片 |
| しょうが | 1片 |
| 長ネギ | 1/4本 |
| 赤唐辛子 | 少々 |
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1
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ナスを洗い、へたを取り十字に切り込みを入れる。皿にナスを入れラップをかけ、500ｗで3～4分レンジでチンする。（太めで大きいナスの場合5分）
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2
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1）のナスをすぐ、冷水であら熱を取り、十字の切り込みから、縦に裂く。大きかったら、半分に切る。ここで、ナスの水分を手でよく絞る。
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3
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香味しょうだれを作る。にんにく、しょうが、長ネギはみじん切りにして、他の材料とよく混ぜあわせる。
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4
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2）に3）をたっぷりかけて、輪切りにした赤唐辛子をあしらう。完成！冷蔵庫で冷たくして食べてね。
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5
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H21・5・23おかげ様で話題入り致しました♡皆様有難うございます☆
コツ・ポイント
たれの分量は4人分になってます。ナスはしっかり水分を搾ってね～チンした時にラップの上から押してみて、柔らかくなっていたら取り出してね☆まだ硬いようだったら時間を少し足してチンして下さい。ナス以外に鶏ささみや胸肉など色々、アレンジできます♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
75件
(59人)
ななクレープさん❤いつも素敵なつくれぽをありがとう♪大感謝♪
るっちぃ❀コメント感激だよ～❤掲載遅れでごめんね。れぽ有難う
おぉ！器も素敵で超美味しそう～❤かよちゃん嬉しいれぽ有難う♪
ヤッホー！あっちゃんと二人で～♪想像してみた＾＾超嬉しいよん
キャ❤豪華版で嬉しい～♪おにぎりママさんリピれぽ有難うです❤
蒸し茄子作ってくれたのね～❤れぴぱくちゃんからのれぽ嬉しい♪
キャ❤◎二つも貰っちゃったぁ嬉しい♪gakoちゃんありがとう
ななクレープさん❀作ってくれて有難う～♪気に入って貰えたかな
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/01
茄子が大好きで、何年か前に雑誌に載っていたレシピを思い出しアレンジを加えてレシピアップしました(´∀`人)
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