«MｒｓSTRAW のレシピ (24品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :561845

ポピーシードレモンケーキ

ポピーシードレモンケーキ
スタバで食べるポピーシードケーキがお家で食べれたら。。。の思いで作ってみました。
プチプチした食感が楽しいケーキです☆
今度はノンシュガーのケーキも作ってみようかな。
MｒｓSTRAW MｒｓSTRAW

材料

レモン
1個
アーモンドパウダー
30g
薄力粉
130g
ベーキングパウダー
小さじ１
無塩バター
70g
砂糖
50g
卵
M2個
スキムミルク
大さじ１
はちみつ
30g
ブルーポピーシード
20g
レモン
1個

1

レモンの黄色い部分の皮を摩り下ろし、残りの部分は果汁を絞っておく。

2

室温に戻し柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜたら砂糖を少しづつ入れてしっかり混ぜる。

3

2のボウルに溶き卵を少しづつ入れて混ぜる。分離しないようにしっかり馴染ませてください。
更にアーモンドパウダーを入れて混ぜる。

4

スキムミルクを入れて混ぜ、次に蜂蜜を入れて混ぜる。
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、レモンの皮と果汁、ポピーシードを入れたらゴムべらで切るように混ぜる。

5

粉っぽさがなくなったら、型に入れて１８０度に予熱しておいたオーブンで30分焼く。
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり☆

コツ・ポイント

最後の粉を入れたら混ぜすぎないことがポイントです。
焼きあがって、荒熱が取れたらラップやビ二ール袋でくるんで乾燥しないようにしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/05/01
スタバで食べるポピーシードのケーキが自宅でも食べたくて研究しました。
お好みで焼く前の生地に角切りのクリームチーズを加えて焼いてもいいかも。。。私も次回挑戦してみます。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ