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レシピID :561852

大豆で♪もっちり中華おこわ

大豆で♪もっちり中華おこわ
にんにく、しょうがの風味がたまらない、簡単!もちもち!のおこわです。大豆も入ってヘルシー♡♡

材料 ( 4人分 )

もち米
1合
1合
大豆(水煮)
100g
鶏もも肉(牛・豚薄切り肉でも)
150g
にんにく・しょうが(みじん切り)
各1かけ
みりん・しょう油
各大さじ1・1/2
ゴマ油
大さじ1
白ゴマ(仕上げ用)
少々

1

米は合わせて洗い、ざるに上げ、水気をきっておく。
鶏肉は一口大に切り、軽く塩コショウしておく。

2

フライパンに、ごま油を弱火で熱し、にんにく、しょうがを入れ炒める。

3

香りがでたら、鶏肉を入れ、色が変わったら大豆もいれ炒める。

4

しょうゆ、みりんを入れ混ぜ、なじんだら米も入れて炒める。

5

炊飯器に④を入れ、水360ccを入れ、混ぜずに炊く。

6

炊き上がったら、全体をかるくまぜ、器に盛って白ゴマをふる。

7

写真

この日は冷凍大根皮を解凍→ぎゅっと絞って、他、豚ミンチ・人参・椎茸で作りました。
具を変えても美味です。

8

写真

とべっこさんが節分の煎ったお豆とゴボウ人参で作ってくださいました♪

コツ・ポイント

お好みで、もち米2合でも同様に作れます。よりもっちもちです^^
(カロリーは、もち米と白米同じなのでご安心を。。)
次の日、焼きおにぎりにしても美味です☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

12/02/07

写真

牛蒡、人参と節分で余った炒り大豆を!香ばし美味しかったです♪

とべっこ

節分のお豆が!!!わ~私も挑戦してみます♪ありがとう♡^^*

09/11/09

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実はこれで二回目なんです♪ほんと大好きなんで倍量作りました♪

オリンタ

リピとっても嬉しいです♪れぽありがとう!パンお上手ですね~!

09/06/11

写真

大豆入りおこわ☆初めてですけど美味しかったです。

あぎなlife

ナイジェリアンなダァさんにも食べてもらえたのかしら^^感謝!

09/05/04

写真

リピ♡娘が撮影♡写真今一で恐縮ですがとても美味しい^^お気に入り

miyuki12

リピ感激☆もっちりとても美味しそうですよ~!^^*コメも嬉

09/04/09

写真

昨日の夕食で頂きました♡もっちりおこわに大豆入りとても美味しい!

miyuki12

表紙変えて欲しい~笑☆嬉しいコメントもいつも有難うです^^*

09/02/18

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大豆2倍いれてみました。美味しかったです。

yumihimito

2倍とはヘルシー!!今度やってみます^^*ありがとうです♡

09/01/18

写真

大豆見つからなくてミックスベジで♪同居人うますぎて言葉ないって♪

PARNELL

美味しそう!ミックスベジもいいね!コメントも嬉しすぎるよ~涙

08/07/01

写真

むっちりもっちりして美味し~♫♫♬中華なおこわは初めて♡お陰さまで上手く出来ました♡

にゃぁくん

れぽ&コメ、嬉しすぎます~♡ありがとうございました*^^*

08/05/13

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もっちもちで美味しかったよ(^o^) 食べ過ぎちゃった

こたさんママ

わ♡嬉しい*^^*人参入りかしら?ありがとね~♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/01
ケンタロウさんの「牛肉&ぎんなんのおこわ」が大好きで、具を変えてアレンジしました。ぎんなんの苦手な主人もこれなら大好きです^^

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