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オレンジピールのブラウニー

レシピID :5620

思えば私をお菓子作りにはめたのはこいつだ。チョコとオレンジの組み合わせでなんだか大人っぽいとの評価をいただいた。

1: 準備ベーキングパウダーと薄力粉をあわせて振るう。チョコレートとバターは刻み、湯煎で溶かす。オレンジピールも刻む。卵を室温に。天板にオーブンシートを敷く。

5: 粉っぽさがなくなったら、シートをひいた天板に流しいれ、１８０度のオーブンで２０～２５分程度焼く。焼けあがったら、包丁で四角く切るなり、型で抜いても。

6: ２～３日たつとしっとりしてきます。私はこれを作る時、かならずヴァローナのチョコレートと、富沢商店の「国産刻みオレンジピール」を使用しており、それが美味いの～

元ネタは10年ぐらい前に後輩ちゃんから教えてもらったもの。どこかの雑誌に載ったいたものらしいが、それがなんだったかは忘れてしまいました。アレンジはしてます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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作成日:00/06/10

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