シンプルなゆで塩豚はアレンジ自在、１日目

Name: シンプルなゆで塩豚はアレンジ自在、１日目
Ingredients: 豚肩ロースブロック 400; 塩（海塩使用） 大さじ１; 砂糖（きび糖を使用） 小さじ1; 水 1000cc; 酒 50cc; 付け合せ野菜 お好みで

Description

意外と簡単に作れる塩豚は焼いても煮込んでも失敗無しで高評価、特別なハーブやスパイスが無くても家にあるもので充分美味しい

400

塩（海塩使用）

大さじ１

砂糖（きび糖を使用）

小さじ1

1000cc

酒

50cc

お好みで

割としっかり目に味が付いているので粗挽き黒胡椒だけでも美味しいです
今回はちょうどいいサイズの肩ロースブロックがあったのでロースにしましたががっつり系が好きならバラ肉もお勧めだし、高タンパク低脂肪‥と考えるならひれブロックを使って下さい

ＧWごはんはアウトドア料理好きの友人から教えてもらった塩豚を作りやすい分量に微調整、さらにスパイスやハーブが揃わなかったため本当にシンプルな材料だけで作ってみました、茹で豚は半分食べ残りの肉とスープは翌日アレンジして２度楽しもうと思います

レシピID : 5624160 公開日 : 19/04/28 更新日 : 19/04/28

1件 (1人)

2019年10月4日

初れぽ

なんて手軽で美味しい感動、お野菜の素敵他レシピも参考にありがとう