焼肉のタレ活用 DE 簡単がっつり丼♪
レシピID:562535
お肉は少量あればいいんです♪野菜は何でも美味しいはず！なぜならタレ任せだから～！！
焼くだけ簡単、旦那ちゃんも満足メニューです(*^。^*)
焼くだけ簡単、旦那ちゃんも満足メニューです(*^。^*)
材料 （ 2人分 ）
| 牛肉（切り落とし） | １００ｇ |
| なす | １個 |
| ピーマン（緑） | ２個 |
| パプリカ | １/４個 |
| 玉ねぎ | １/４個 |
| 焼肉のタレ | 適量 |
| サントリー天然水で炊いたご飯 | |
| 適量 | |
| サラダ油 | 大さじ１ |
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1
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牛肉は細切りにし、ビニール袋に入れて焼肉のタレを全体が浸かる程度に入れる。軽くもみこんで暫く置く。
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2
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野菜を切る。ピーマン、パプリカ、玉ねぎは細切りにする。なすはへたを取り、縦に１ｃｍ位の厚さに切って水に放つ。
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3
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サラダ油を敷いたフライパンを中火で熱し、１の肉を焼く。色が変わってきたら、続いて玉ねぎを入れ、しんなりしたら、ピーマン、パプリカを入れ全体を混ぜる。
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4
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３の炒めたものをフライパンの端に寄せ、空いたところ半分に水気をよくふき取ったなすを入れる。なすの上によけておいた肉・野菜を乗せ、少し追加でタレを入れる（大さじ１くらい）。弱火にし、蓋をして３分ほど蒸し焼きにする。
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5
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なすがしんなりしたら、温かいご飯の上になすを敷き、その上からタレも一緒に他の具をのせて、出来上がり♪
コツ・ポイント
コツは焼き方。４でなすを他の材料の下にして蒸し焼きにすることで、旨みを吸い取ってくれます(^_^)vタレの量はお好みで♪辛いものが好きな方はコチュジャンや豆板醤を加えても！
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/02
サントリー天然水で炊いたご飯を使ったどんぶりレシピ、第１０弾！いい加減、どんぶり続きですが、不思議と飽きない～。ご飯自体がおいしいからかな。
これは旦那ちゃん腹ペコメニューのアレンジです☆
これは旦那ちゃん腹ペコメニューのアレンジです☆
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