卵白２個だけで✿カップシフォン✿
材料 （ 紙コップ３つ分 ）
| 卵白 | ２個 |
| 砂糖 | 大２ |
| ●薄力粉 | 大２ |
| ●スキムミルク | 大２ |
| 牛乳 | 大１ |
| 粉砂糖（飾り用） | 少々 |
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1
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オーブンを１８０℃に余熱する。計量する。●はあわせてふるっておく。 ※薄力粉は計量スプーンで計るとき、ギュッと押しつけて計ってください。ふわっとのせると粉が少ないので。
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2
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キレイなボウルに卵白をいれ、写真くらいまで泡立てる。ここに砂糖を半分いれて、さらに泡立てる。砂糖が入ると泡がしっかりします。ここで、もう半分の砂糖といれて混ぜる。
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3
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砂糖をいれたら、シルクのようにつやのあるメレンゲになります。写真くらいしっかりと角がたってボウルを逆さまにしても、ぴくりとも動かなかったら、メレンゲ終了～。
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4
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３に●を2回に分けてサックリと混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら、牛乳を入れて、さらに泡をつぶさないように手早く混ぜる。※写真は全部混ぜ終えたものです
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5
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紙コップに生地をスプーンでポトッと落としいれ、１８０℃のオーブンで１２分焼く。焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて。
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6
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焼きあがったら、粉砂糖を茶漉しでふりかけて出来上がり♥食べるとき、左のように紙コップを破ってたべると、手が汚れなくていいですよ♫
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7
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✿✿2008.7.7七夕の日に話題入りしました♡ありがとうございます✿✿
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
わぁ☆溢れそう♪みんなに喜んでもらえてシアワセです～♡
サボってンカップもかわいいですね♡ふわふわ感が見てもわかります～♪
だいとっち私も冷凍卵白で作るんですよ～焼き色もいい感じですね♡
みかぱちこカップいっぱいにふわふわに焼けてて美味しそう♡みかちゃん感謝
きゃー♡美味しいを2回も言ってくれて私もウレシイっ!!!
りーたみ丸くかわいく焼けてますね～！私も食べたくなってきました☆
kanakunふわふわばっちり☆kanakunさん素敵なつくれぽありがとう
ふわんふわんに焼けてますね～！焼き色もサイコーにおいしそう♡
このレシピの生い立ち
持ってる本は卵白５個分だったので、そんなには卵白だけってたまらない・・・（ウチだけ？）５個もたまるまで待っていられない！ということで、卵白２個でしかも食べやすくカップで焼く＆計量も覚えやすい量にアレンジしてみました。
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