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卵白2個だけで✿カップシフォン✿

レシピID :562612
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おやつに食べ切りサイズのシフォンケーキです♥ノンオイル♡卵白消費に♫【2008.7.7に話題入りしました!ありがとうございます】

材料 ( 紙コップ3つ分 )

卵白 2個
砂糖 大2
●薄力粉 大2
●スキムミルク 大2
牛乳 大1
粉砂糖(飾り用) 少々

1

オーブンを180℃に余熱する。計量する。●はあわせてふるっておく。 ※薄力粉は計量スプーンで計るとき、ギュッと押しつけて計ってください。ふわっとのせると粉が少ないので。

2

写真

キレイなボウルに卵白をいれ、写真くらいまで泡立てる。ここに砂糖を半分いれて、さらに泡立てる。砂糖が入ると泡がしっかりします。ここで、もう半分の砂糖といれて混ぜる。

3

写真

砂糖をいれたら、シルクのようにつやのあるメレンゲになります。写真くらいしっかりと角がたってボウルを逆さまにしても、ぴくりとも動かなかったら、メレンゲ終了~。

4

写真

3に●を2回に分けてサックリと混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら、牛乳を入れて、さらに泡をつぶさないように手早く混ぜる。※写真は全部混ぜ終えたものです

5

写真

紙コップに生地をスプーンでポトッと落としいれ、180℃のオーブンで12分焼く。焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて。

6

写真

焼きあがったら、粉砂糖を茶漉しでふりかけて出来上がり♥食べるとき、左のように紙コップを破ってたべると、手が汚れなくていいですよ♫

7

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✿✿2008.7.7七夕の日に話題入りしました♡ありがとうございます✿✿

コツ・ポイント

メレンゲ命です!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53件 (53人)

09/06/27

写真

余った卵白が劇的大変身☆母も子供達も大喜びでした!ありがとう♪♪

a_yaya64

わぁ☆溢れそう♪みんなに喜んでもらえてシアワセです~♡

09/06/26

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ちょっと焦げましたが、ふわっふわ!!美味しかったです♪

サボってン

カップもかわいいですね♡ふわふわ感が見てもわかります~♪

09/06/21

写真

ママ友の差し入れに焼きました♪冷凍庫で眠ってた卵白が大変身!美味

だいとっち

私も冷凍卵白で作るんですよ~焼き色もいい感じですね♡

09/06/18

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ふわふわ〜♡とっても簡単で美味しいおやつが出来て感激よ♪♬

みかぱちこ

カップいっぱいにふわふわに焼けてて美味しそう♡みかちゃん感謝

09/06/16

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ほわっほわで、ほんのり甘くて凄く美味しい!本当に美味しい!

なつあん*

きゃー♡美味しいを2回も言ってくれて私もウレシイっ!!!

09/06/05

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調度2個余ってた卵白で☆ふっわふわでミルキーですね♪

りーたみ

丸くかわいく焼けてますね~!私も食べたくなってきました☆

09/05/21

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ふわふわにできました☆

kanakun

ふわふわばっちり☆kanakunさん素敵なつくれぽありがとう

09/05/21

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スキムミルクなしですが、ふんわりおいしくできました(・v・)

じゃき

ふわんふわんに焼けてますね~!焼き色もサイコーにおいしそう♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:08/05/02

持ってる本は卵白5個分だったので、そんなには卵白だけってたまらない・・・(ウチだけ?)5個もたまるまで待っていられない!ということで、卵白2個でしかも食べやすくカップで焼く&計量も覚えやすい量にアレンジしてみました。

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