«yukaナッツのレシピ (570品)
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ズッキーニボートのマカロニマヨグラタン

レシピID:562619
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くりぬいたズッキーニに具を詰めこんでマカロニグラタンを作りました。グラタンといってもマヨネーズを混ぜて焼くだけの簡単グラタン♪具は家にあったベーコンとエリンギで・・・。

材料 ( 1~2人分 )

ズッキーニ 1本
ベーコン 30g
エリンギ 1/2パック
マカロニ(お好みのもの)
10g
にんにく 1かけ
◎マヨネーズ【レシピID:557742】
大さじ2
◎バジルソース【レシピID557135】
小さじ1
オリーブオイル 適量
塩、粗挽き胡椒 少々
パルメザンチーズ 少々
パン粉 少々

1

ベーコンは細切りに、エリンギは小さめの短冊切りに、にんにくはみじん切りにします。マカロニは茹でておきます。

2

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ズッキーニはへたを切り落とし、縦半分に切り、スプーン等で種を取り除きます。

3

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ズッキーニはフライパンにオリーブオイルを熱して軽く炒め、取り出しておきます。

4

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再びフライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒めます。香りがしてきたらベーコンをこんがりと炒めます。エリンギを加えてさらに炒めます。火が通ったら、ゆでたマカロニも加えて軽く塩、胡椒をします。

5

写真

ボールに炒めた具、マヨネーズとバジルソースを入れて混ぜ合わせます。炒めたズッキーニに混ぜ合わせたものを詰めます。上にパルメザンチーズとパン粉をふりかけ200度に予熱したオーブンで10分ほど焼きます。

6

写真

できあがりです♪

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(4人)

08/10/19

写真

舞茸と椎茸で作りました^^とってもお洒落で美味しかったです!!

こぉ~すけ

とっても上手に作ってもらえてうれしいです。学校がんばってね♪

08/08/15

写真

巨大ズッキーニでマカロニの代用でペンネを使用。美味しかったです!

写真 miyomiyo

一番最初に作ってもらえてとってもうれしいです。ありがとう~♪

08/07/10

写真

庭で育てた自家製、丸いズッキーニで作りました^^おいしかった^^

まゆちゃんにゃんこ

自家製ズッキーニで作れるなんていいですね♪レポありがとう~♪

08/06/24

写真

おしゃれ~な感じ!バジルソース無だったけど、おいしかった!

写真 ゆっこっこー

初つくれぽとってもうれしいです♪ありうがとうございます。

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/05/03
もうすぐ旅行に行くので家にあるもので作りました。

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