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全粒粉豆乳レーズンソーダブレッド

レシピID :562654
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全粒粉と豆乳を使ったヘルシーなソーダブレッドです♪発酵不要なので、焼時間込みで40分ほどで出来上がります！
Ｒｉｙｅ Ｒｉｙｅ

材料 （ ２人分 ）

★小麦粉 175g
★全粒粉 75g
★砂糖 10g
★ベーキングパウダー 小さじ1
★ベーキングソーダ 小さじ1/2
★塩 小さじ1/4
豆乳 80cc
ヨーグルト 80g
レーズン（お好みで） 50g

1

レーズンを洗い、鍋に入れて水分を飛ばしてから、細かく刻む。（面倒であれば、省略可能です。）

2

オーブンを170℃に温める。

3

★印の粉類をビニール袋に入れながら計量し、全て入れたらそのまま振って混ぜる。

4

豆乳とヨーグルトを混ぜる。

5

振った粉類をボールに入れ、中央を窪ませ、４を入れ混ぜる。

6

粉っぽさがなくなったら、レーズンを入れる。

7

2個に分けて丸めたら、包丁の背などで十字に切り込みを入れ、上から分量外の小麦粉を振り掛ける。

8

170℃に余熱したオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

準備は10分程で出来ますので、忙しい朝でも焼きたてが手軽に食べられますよ～。ドライいちじく（大3個位）や紅茶（アールグレイティーバック2個）バージョンもおススメです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/05/17

写真

ソーダブレッドは簡単にできるので大好きです。レーズン忘れた（汗）

はっぴーはりぼ

初つくれんぼありがとうございます！とても嬉しいです♪

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/05/02

手軽なソーダブレッドをよりヘルシーにしたくて、何度か試行錯誤した結果の分量です(-^〇^-)

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