さきイカとネギの炊き込みご飯
レシピID:562664
材料は、さきいかとネギのみ！さきいかのお出汁がしみ出て、うまうまです♪
材料
| さきいか | ２５グラム |
| 長ネギ | 1本 |
| 米 | ２合 |
| 水＋さきいかの戻し汁 | |
| ２カップ | |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ２分の１ |
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1
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さきいかを食べやすい大きさに切り、１カップのお湯に１時間程漬けて戻す。
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2
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お米はといで水を切っておく。
ネギは小口切りにする。
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3
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お鍋に材料をすべて入れ蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にする。１０分経ったら火を止めて１５分そのまま蒸らす。
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4
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炊飯器の場合は、材料を入れてスイッチオン。後は炊けるのをまつだけ。
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5
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お茶碗に盛り、お好みでネギの青い部分を散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
私の家ではステンレスのお鍋でご飯を炊いています。
土鍋などでもおいしそう★
炊飯器ならスイッチオンで簡単ですよね。
コツは簡単すぎてないです。
土鍋などでもおいしそう★
炊飯器ならスイッチオンで簡単ですよね。
コツは簡単すぎてないです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/02
おつまみ用のさきいかが余ってたので・・・
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