
はじめに、カラメルの材料を入れる。鍋に砂糖と、水大さじ1を取り、火にかけて煮詰める。(カラメルは、プリンのような完全なカラメル状態でなくて、ほんのり色づく程度にする。)
薄く焦げ色がついて、カラメルのいい匂いがしてきたら、鍋をまわして均一にし、火から外し、白ワインとみりんを入れ火にかけて酒をとばす。後の残りの牛丼のたれの材料を入れる。
玉ネギは半分に切り、繊維に直角に、幅5~7ミリにスライスする。牛肉は2~3センチに切る。
(2.)のタレを火にかけ、煮立たったら玉ネギを入れる。
玉ネギがしんなりしたら牛肉を入れて煮る。
生姜とニンニクは取り除く。食べるまで、蓋をしてそのままにしておき、味を染み込ませる。
食べる時に、鍋に火を入れて温め、丼にごはんをよそい具を盛り、真ん中に卵や紅生姜を添える。
2008年10月1日に話題入りしました!
作ってくれたみなさんありがとうございました ★%⌒(b'v`◇)b
11/07/20
美味しそうなレポありがとう♡長女さんに(≧∇≦o)感激♡
11/06/10
レポありがとう♡いつも作ってくれてo(≧∇≦o)感激です♡
11/05/21
つくれぽありがとう♬ でもめっちゃ美味しそう (o^艸^o)
11/05/10
美味しそうなレポありがとう♡カルメラにしたら美味しいよね♫
11/03/27
美味しそうなレポありがとう♡気に入ってくれて嬉しいーです^^
11/02/07
美味しそうなレポありがとう♡またリビして下さいね♫♬
11/01/20
美味しそうなレポありがとう♡何度のリピに感謝(*'∪'*)
10/11/23
美味しそうなレポありがとう♡赤身でも美味しければGOOD^^
10/10/05
美味しそうなレポ♡嬉しいコメント♡ありがとう(^ω^)
10/07/28
美味しそうなレポありがとう☆旦那様がおかわりって嬉しーいよね
10/07/26
美味しそうなレポありがとう♡旦那様のおかわりうれしーよね♡
10/07/19
つくれぽありがとう♬うちも牛丼好き沢山作ってね(o^▽^o)
作ってくれたんですね(☆'3`♭)♭
私もめっちゃ感謝しています。
このレシピを作るには、めっちゃ苦労しました。
出来た時は、息子から感謝されたんですよ(b'v`b)⌒+.゚★
今度、また牛丼を作った時は、「つくれば」レポでものせて下さいね。
本当にありがとうございました。
ありがとうございました。
(♭'ε`☆!) めっちゃ、安い肉で、作れるので、助かりますよね。
私は、イオンで100g108円の肉です(∩∀`*)キャッ
また、作ってくださいね。